涉县休息一晚,第二天吃完早餐后沿G22青兰和G55二广高速,一路穿越太行山脉进入秦岭,沿途经过了山西的长治和晋城,中午时分在白马寺稍作停留和参观,下午4点左右抵达洛阳城丽景门附近的酒店。
洛阳位于洛水之北,水之北谓之“阳”,故名洛阳;因境内有伊、洛两水,也称伊洛。洛阳地处中原,雄踞天下,四面环山八关都邑的地理优势,成为历代帝王青睐之所;也因其承东启西、连接南北的居中位置,成为古往今来的水陆交通要地。
洛阳城自夏朝开始有十三个正统朝代和二十多个政权将之设为行政中枢,以洛阳为中心的河洛地区是华夏文明核心发祥地,华夏、中华、中土、中国、中原、中州等称谓均源自于古老的洛阳城和河洛文明。举世闻名的“丝绸之路”就是在东汉时期,以首都洛阳为起点,由班超、甘英等逐渐开辟成形的。
(一)洛阳白马寺
驾车到白马寺的时间是中午一点,正是一天中最热的时候,人还没动就一身汗,刚下车没几步衣服就湿透了。买了门票进到白马寺里,发现参观的人和穿汉服拍照的小姐姐一点也不少,不知道求到白马王子了没有。
当然这纯属调侃。
洛阳白马寺被誉为“中国佛教祖庭”,是中国佛教徒心中的圣地。白马寺创建于东汉永平十一年(公元68年),距今已有1900多年的历史,是佛教传入中国后兴建的第一座官办寺院,乃中国、越南、朝鲜、日本及欧美国家的“释源”和“祖庭”,全世界唯一拥有中、印、缅、泰四国风格佛殿的国际化寺院。据传汉明帝夜梦金人,遂派使者前往西域求佛法,使者在大月氏国(今敦煌及河西走廊附近)遇到印度高僧摄摩腾和竺法兰,两位高僧以白马驮载佛经和佛像来到洛阳,汉明帝热情接待并为他们建立了寺庙,便是白马寺。摄摩腾和竺法兰在此译出《四十二章经》,为现存中国第一部汉译佛典。
白马寺建筑风格古朴典雅,典藏文物主要有2颗释迦牟尼佛舍利、中华古佛、元代十八罗汉夹纻像等。白马寺有许多的碑文和石刻,记录了寺庙的历史和佛教文化的发展,可惜维护关闭没有看到。
(二)洛阳夜市,水席和南关羊肉汤
十字街位于洛阳老城区西大街、东大街、南大街和兴华街的交汇处,夜市入选了全国十大美食街,有上千年的历史了。十字街上满树红色灯笼和非常浓厚的中国风,各地游客人行如织,来来往往,我们忍受着不翻汤门店和各地小吃的轮番轰炸和诱惑,要吃最有本地特色的洛阳水席。
洛阳饮食最显著的特点就是水席,各式各样的汤成为洛阳餐桌上最平常的饮食。洛阳饮食文化可以浓缩为一个字:“汤”。洛阳人尤其喜爱白胡椒,各式汤品中都有胡椒出现。洛阳水席始于唐代,已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
洛阳水席有两个含义:一是全部热菜皆有汤—汤汤水水;二是热菜吃完撤完就上新,像流水一样不断。水席特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口;热菜以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。
洛阳水席全席共设24道菜,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。水席上菜顺序极为考究,先上八个冷盘作为下酒菜,每碟荤素三拼一共16样;酒过三巡再上四大件热菜,每上一道跟两道中件(陪衬菜或调味菜),名曰"带子上朝";最后四道压桌菜,必有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满,酒足饭饱大家可以离席了。
在夜市里走走停停,在一个巷子看到很多人在排队,无意中偶遇了十字街夜市的明星店铺。管记水席是一家洛阳本地人也经常光顾的老店,门脸很小环境一般但人气火爆,一楼二楼没几张桌子,需要拼桌和等位。我们排着队,后面是一对洛阳本地的小夫妻,会不定期来光顾。等了快半小时终于有了空桌,我们点了个双人套餐味道很正宗,夏天里就着水席来瓶冰镇啤酒,那是相当的舒坦。
吃完水席继续散步逛逛十字街夜市,看看人间烟火气,抱个西瓜回酒店休息消暑。
早上喝碗牛肉汤,给个神仙也不当!
第二天一早顶着倾盆大雨去南关品尝前台推荐的南关小碗牛肉汤,这是洛阳市非物质文化遗产,牛肉汤鲜味醇,炖好的牛肉块大肉厚爽口鲜嫩,交钱排队抢位等叫号,一碗牛肉汤配上刚烤出来的烧饼和炸丸子,汤浓饼香肉烂丸子酥脆,那是相当美味!
(三)丽景门,牡丹瓷和唐三彩
吃罢牛肉汤,雨也停了,转去丽景门看看。“不到丽景门,枉来洛阳城”,丽景门是洛阳古城历史文化最具特色的标志之一。还没到开门营业时间,只能在外面大街上闲逛一下。历史上洛阳有过两座丽景门,分别是隋唐时期和金元明清时期修建的,二者名字虽然相同但并不是同一座城门。老城区的丽景门是金明时期的洛阳城西门,始建于金代1217年,屡遭损毁;2002年在金元明清时期的丽景门原址重建。
牡丹是国花,“花中之王”,富丽堂皇,国色天香,寓意富贵吉祥、繁荣昌盛。洛阳牡丹根植河洛大地始于隋、盛于唐、甲天下于宋,诗云“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”。丽景门没开,就逛逛旁边的博物馆吧。无意中走进的牡丹瓷博物馆让我大开眼界,原来陶瓷还可以这样方式来展现艺术。
牡丹瓷将悠久的洛阳牡丹文化与中国古老的陶瓷工艺有机融合,以优质高岭土为原料,以甲天下的洛阳牡丹为原型,以具有牡丹纹饰的瓷器为样本,继承以唐代白瓷烧制技艺为基础、兼具唐三彩等唐代陶瓷生产传统技艺,汲取雕塑造型、镂空捏花、装饰刻印、颜料釉色等众家陶瓷传统技艺之所长,采用全手工制作而成,“红玉瓣、黄金蕊、琥珀枝、裴翠叶,被誉为“永不凋谢的牡丹花”。
牡丹瓷漂亮精致太好看了,我们要继续西行,只能买一个小的戒指聊做纪念,以后有机会争取买一个摆放在家里欣赏。
对面是一家唐三彩博物馆,唐三彩(Tang Tri-Color Glazed Ceramics)是中国古代陶瓷烧制工艺的珍品,全名唐代三彩釉陶器,是盛行于唐代的一种低温釉陶器,釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色彩,而以黄、绿、白三色为主,所以人们习惯称之为“唐三彩”。因洛阳唐三彩最早、最多出土,亦有“洛阳唐三彩”之称。各种精致的作品和展览给普及了唐三彩的来历和制作工艺,以及各地唐三彩的区别,非常不错。
逛完博物馆,对洛阳历史更感兴趣了,想去洛阳市博物馆继续了解一些历史,怎奈暑假是家长带娃旅游的高峰,到了博物馆连转三圈仍无处停车,只能直奔龙门石窟参观了。
(四)龙门石窟
开车赶到龙门石窟,仍然是车满为患无处停车,干脆灵机一动停到了旁边的农家乐小旅馆里,20块钱停一天也还算合理。停好车后顶着烈日步行2公里前去买票参观。
龙门石窟与甘肃敦煌莫高窟、山西大同云冈石窟并称为“中国三大石刻艺术宝库”。龙门石窟造像艺术融合了对本民族审美意识和形式的悟性与强烈追求,石窟艺术呈现出中国化、世俗化的趋势,是中国石窟艺术变革的“里程碑”。龙门石窟曾经历天竺(今印度)、新罗(今韩国)、吐火罗、康国等外国人开窟造像,现已发现西域乐器、欧洲纹样、古希腊石柱等域外元素,是希腊、波斯、印度和中国等多元文明交融之产物,堪称全世界国际化水平最高的石窟。
龙门石窟始凿于北魏孝文帝时(公元471~477年),历经400余年才建成,迄今已有1500年的历史。石窟南北长约1公里,现存石窟1300多个,窟龛2345个,题记和碑刻3600余品,佛塔50余座,佛像97000余尊。奉先寺是龙门石窟规模最大、艺术最为精湛的一组摩崖型群雕。其中的卢舍那佛像总高约17米,丰腴典雅,栩栩如生,据传是武则天根据自己容貌雕刻的。龙门石窟还有魏孝文帝为冯太后开凿的古阳洞、兰陵王孙于的万佛洞造像、李泰为长孙皇后开凿的宾阳南洞、韦贵妃开凿的敬善寺、高力士为唐玄宗建造的无量寿佛等其他造像留存。
参观完龙门石窟,也看了数字龙门的光影秀,需要躺着观看的光影秀说实在水平一般。
回到车上短暂休息后,发动车子继续西行赶路去往下一站麦积山。洛阳到麦积山大概700公里的路程,当天肯定是赶不到的,折中后决定感到陕西华阴县休息,顺便登个华山。
(五)介绍资料
洛阳博物馆 http://www.lymuseum.com/index.php
龙门石窟 https://www.lmsk.org.cn/home/,https://www.gov.cn/test/2006-03/29/content_239189.htm
白马寺 http://m.qulishi.com/huati/baimasi/,http://baimasi.lyd.com.cn/
牡丹瓷 http://www.lyssmdc.com/
唐三彩 http://www.lymuseum.com/bencandy.php?fid=61&id=58