今天用长白山小瓶装的农夫山泉泡茶,同样用包种,比较一下发茶性。
今天从润茶开始,就喝到了生普的感觉,第一泡有点碧螺春的味道。后面二三泡有奶香的味道,整体来说用这个山泉水,发茶性强,刺激感强,苦味不明显,涩味主要体现在刺激性上。喝了很多泡以后,喝了一口白开水,能感觉的山泉水的甘甜和活力。同事说比上周好喝,我是觉得刺激性有点过强。但香气是更明显的。我和同事讨论说有些水可能好喝但是会喧宾夺主,夺去茶性,她说这个水到没有,但是我觉得这个水好像激起了茶的斗志,释放了更多刺激物。个人而言,喜欢它的活但是如果能更融合就更好了。这可能和泡茶的人也有关系,好想你们也试试这个水。
ps:人身体的血液流动性如同泉水的流动性一样,流动既有活力。