慕斯小厨——小锅凉粉

“喂,小柔,好呀,明天见。”

“妈,明天我不回家吃饭了,小柔约我去吃小锅凉粉。”

第二天,小锅凉粉店。

“好久不见小柔,你又变瘦了。”

“是嘛,我也觉得瘦了。吃的还是老样子吧。”

“嗯老样子。”

“老板两份小锅凉粉,一份不要放苕粉,两杯冰镇玫瑰水。”

“记得我们以前上学的时候最喜欢来这吃小锅凉粉。”

“是呀,小锅凉粉加玫瑰水,完美。”

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说话间老板已经,把小锅凉粉端上来了。呼哧呼哧地冒着热气。

“还是小时候的味道。每次吃完这个就约着逛街去了。”

“以前你妈每次找不到你的时候,就直接来这个地方找你,连老板都认识了。”

“那个时候叛逆呀,哈哈哈。”

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一份小锅凉粉,小小的回忆。

制作材料:

凉粉,粉丝,苕粉,腐竹,土豆,火腿肠,酸萝卜,豆腐乳,油辣椒,葱花,黄豆,骨头汤,肉沫。

制作方法:

在砂锅里面放上土豆、凉粉、粉丝、苕粉、腐竹、火腿肠、肉末,分量多少按个人喜好,倒入熬好的骨头汤,加一勺腐乳水,葱花、黄豆、酸萝卜、适量的辣椒,然后慢慢煮沸。

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