老少皆宜的石榴

今年的石榴似乎比往年更甜。

清甜可口,性味甘酸的石榴,有解毒杀虫,收敛涩肠,平肝补血、活血的功效。常吃能健脾益胃,生津化食、美容、补钙……

石榴是老少皆宜的,它维生素C的含量比苹果和梨高出两倍。无论是一粒一粒地品尝,还是整个榨汁,都能令人愉悦。

自从汉代张骞从西域引入石榴后,大江南北都有种植,品种更是丰富多彩。像怀远的水晶石榴、临潼红宝石、冰糖石榴,铜山的无籽石榴、黄里石榴、玛瑙石榴、重瓣石榴、蒙自石榴、突尼斯软籽石榴、会理石榴等种类。

突尼斯软籽石榴和黄里石榴最为出名,突尼斯软籽石榴其籽可以一起食用。黄里石榴更是营养丰富。

石榴每年开花三次,能三次结果。在民间,石榴象征多子多福,子孙满堂。

宋代时人们用裂开的石榴种子数量来预测科考上榜的人数,这就是“榴石登科”的由来。妇女们喜欢穿石榴花染成的红色裙子——石榴裙。

火红的石榴呈现成熟的美丽。

石榴虽然好吃,但不可与西红柿、西瓜、蟹、土豆同食。

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