多年前就听说马齿苋营养丰富，但我们一直没吃过。
前几天，他看到早市上有人卖马齿苋，而且还不贵，一块钱一斤，他就买了两块钱的回来。
把马齿苋焯水后，切成小段，里面放亚麻籽芝麻盐、橄榄油，拌匀后就可以吃了。
他说还行啊，这个时候多吃点只有好处没有坏处。
第二天早上，他又看到一个老太太卖马齿苋，两块钱一堆，他又买回来一堆。
那天去女儿家，我俩和亲家母就说起了买马齿苋的事儿。亲家母说：姐呀，我家园子里有着是马齿苋，我上次回去都拔掉扔了，要知道你们爱吃，我就带回来了。
昨天，亲家母又回农场种萝卜，连带着摘一些菜回来，顺便把园子外面的马齿苋也拔了回来。
今天上午，女儿一家三口过来了，拎着两个大兜子，我问里面装的什么？
女儿说：他奶奶给你们拿来的马齿苋，已经择了，还洗了一遍。
我们“以物换物”，我把昨天从三姐家拿来的豆角、茄子、黄瓜要让她们拿回去，但女儿说家里黄瓜太多了，她只拿了豆角和茄子，还有二十多个土鸡蛋。
中午吃完饭，我把亲家母拿回来的马齿苋拎到茶几上，打开袋口一看，马齿苋有点老了，都要开花了，关键是叶子上有白斑点。
我只好一点一点地择，用时两个多小时，才算把四方便袋的马齿苋择干净，扔掉的要有一方便袋。然后，电锅里烧水，把马齿苋焯水，过凉水，控水后，一顿一袋速冻了起来。
到冬天的时候，可以凉拌马齿苋，可以用它包饺子，还可以包包子。
（写于2026年7月19日）
