山东莱阳，一名男子准备了一个泡沫箱的鲜虾拿来当钓鱼的饵料，剩余的一些打算带去饭店加工一下，顺便吃个饭。当服务员端上加工好的虾之后，男子惊讶地说了一句：这个虾不对劲啊。
男子看到服务员端上一盘加工成红彤彤的虾，准备大快朵颐的时候，男子细心地发现这盘虾有一些问题，男子随手从一旁的泡沫箱里捞出一只未加工的虾，两只虾放在一块对比，立马就看出猫腻了。
原来，两只虾放在一块对比，很明显的就能看出来个头大小不一。刚捞上来的虾比加工好的虾大了一倍不止，考虑到加工会缩水的原因，但是前后差的也太多了。
男子接着说：虾的大小是其中一点原因，另外加工好的虾还有很多黑头。男子怀疑虾被掉包了，饭店用自己的小虾代替了自己带来的鲜活的大虾，而且还发现有不少虾米。
男子称他一共点了三个小菜，包括加工费一共是72元，在店里并不是没有消费，但是出现掉包的现象，男子十分不理解，并且拨打了消费者投诉电话，希望老板能出面道个歉。
对于饭店来说，最重要的就是诚信经营，只有踏踏实实地把味道做好，做出特色，以及将服务态度提高上去，才是饭店的立身之本，而不是靠掉包顾客带来的虾，耍一些自以为是的小聪明。
短期来说，投机取巧或许能给饭店带来利益，甚至还能将顾客掉包的虾卖个好价钱。但是从长远来看却不是一个明智的行为，因为饭店的口碑变差了之后，也就没有顾客愿意前去消费，饭店的生意自然而然地走下坡路。
往往想占小便宜的人最终会吃大亏，捡了芝麻丢了西瓜的事情千万不能做，因为这无疑是自绝后路，大家觉得呢？
