豆花面

豆花面，蘸水，小菜

贵州特色豆花面：一碗豆浆，一块嫩豆腐下面盖的也就是我们山丹的宽凉面，特色主要是蘸水：肉丁+油炸花生+自制特辣辣酱+脆哨，小菜有三种，凉拌鱼腥草+萝卜+豆芽菜。第一次吃，真的不知道豆花面的吃法，正好有个娘两也买了，我拿上票跟在她们后面，自己夹凉菜，等面端来的时候，也学着她们娘两的样子，把凉面捞到蘸水里面，拌一下就能吃，装模做样的吃了一半，辣的喉咙疼，直接吃面又感觉没有什么味道，哈哈，啥都尝尝，感觉还好。

最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容