有一段时间，我的蛋白偏低，医生建议每天吃一个鸡蛋，补充蛋白。
可不管是身边的人还是在网上，总是有一个声音：鸡蛋黄不能吃，鸡蛋黄含胆固醇偏高，吃了对对身体不好，特别是对心脏不好！
因为听多了，有一段时间，我吃鸡蛋时，不吃蛋黄，只吃蛋白。可一个鸡蛋如果把鸡蛋黄舍去，只有蛋白，觉得蛮浪费的，所以，我先吃几个蛋黄试试，没有什么影响，后来我也就照吃不误。
我现在吃鸡蛋都是蛋白蛋黄一起吃！
鸡蛋黄富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A、维生素D及矿物质铁、锌等营养素，具有促进大脑发育、保护视力、增强免疫力等功效。主要有促进神经发育、改善皮肤状态、调节胆固醇代谢、预防贫血、辅助骨骼健康等作用。
那天无意间听了倪海厦教授的课，才知道鸡蛋黄是含胆固醇偏高，但却有利于身体。还说，胆固醇高的人不容易得癌症，所以，鸡蛋黄能吃，而且建议吃！
倪海厦，他生于中国台湾，祖籍浙江省瑞安市林川镇岭下村，后来一家人到了美国，成为美籍中医师，中医学博士，原美国汉唐中医学院院长、美国加州中医药大学博士指导教授。他被网络上中医爱好者尊称为倪师，被喻为当代五术兼备之旷世奇人，常被病患称为“最后的希望”。
倪海厦教授说，胆固醇很高的人，心脏搏动很强，因为心脏的胆固醇很高，血比较浓，心血比较浓，这种情况下，心脏搏动比较强，所以心的火上到四肢末梢会更强。但胆固醇也不能高得太高，200到214中间的就是最好，完全不会得癌症。
乳腺癌症病人的胆固醇很低，总的胆固醇好的坏的加在一起才100多。
鸡蛋含胆固醇较高，想要身体好一点的话，要多吃一点鸡蛋黄。
但什么东西都不能太过，不能一天就吃十几个20个鸡蛋黄，两个最多，三个就太过了。
倪老给我们一个小妙招：夜里脚抽筋的话，睡前用三勺红糖冲一杯温开水喝下去，保证能睡到天亮。
倪师还提出健康人有六个标准：
1，能睡觉。
每天都能正常入睡。正常醒来。
2，有胃口。
一日三餐都会觉得饿，吃得下，吃饭觉得香。
3，大便正常。
每天都有一次大便，最好是早上空腹能有一次香蕉便。
4，口渴。
口渴是身体发出的重要信号，主要提示水分不足或电解质失衡，需要及时补充水分。这通常由生理性缺水、环境因素或某些疾病状态引起，是维持身体正常功能的关键机制。
5，小便正常。
正常人一天小便大约5-7次。有的糖尿病患者一天会便30多次。
6，手脚热。
心脏有问题，最初的症状是手和脚是冷的，因为心脏跟手脚距离最远。
心脏功能最好的时候，他能把血逼到脚趾头的末梢，所以手脚是热的。
