滤纸式冲煮很适合那些对于咖啡爱好者，因为它集咖啡研磨、咖啡萃取、咖啡成品于一体，让人可以在这几个环节对于咖啡有个比较深入的了解。
对于新手来说，滤纸式冲煮操作起来还是有一定难度的。因为要想通过此种方法冲煮出质量稳定的咖啡，需要付出更多的时间，需要反复多次练习。其过程需要注意以下几点:
控制好萃取时间
在使用滤纸式冲煮方法手冲时，需要注意的是：因为热水的注入与咖啡液的过滤是同步进行的，因此萃取时间不容易控制，也没有一个固定的参考时间。但是萃取时间又是决定咖啡味道的重要因素。因此冲煮时不管是几次注入热水，需要注意的是总的时间不要超过3分钟！因为超过3分钟以后，冲煮出来的咖啡寡淡且苦味较重，同时由于萃取时间过长，咖啡中不好的味道如涩味等味道都会被一同析出，影响咖啡的口感。
合理调整萃取时间
冲煮时，咖啡粉量的多少会影响到萃取时间。当咖啡粉量很少时，热水与咖啡粉的接触面积会很大，萃取的时间相应地会缩短，这样子才能让咖啡风味体现。当分量很多时，萃取时间应该要增长，因为粉量增多，萃取时间如果不变，咖啡中的一些可溶性物质不能析出，会导致咖啡味道香气寡淡，口感层次单薄。
例如，活塞式或者是虹吸式冲煮法在增加冲煮杯数时，只需要将咖啡粉与水量按倍数增加，就可以冲煮出同样口味的咖啡。但是滤纸式冲煮法不能用这个方法。为了改变口味，可以用研磨较粗的咖啡粉，这样萃取的时间就会缩短，冲煮出来的咖啡味道自然就改变了.如果不改变咖啡粉研磨度的粗细，还可以通过调整水温来改变味道。
根据滤杯来调整萃取时间
使用的咖啡滤杯不同，萃取的时间也不一样。不同的咖啡滤杯因为口径、大小等因素，会造成萃取的速度不同， 对咖啡味道也是有影响的。
