有这样一条河
孕育川滇黔三省文明
被亲切地称作 “母亲河”
有这样一条河
抗战时期工农红军往返四渡
缔造为人津津乐道的军事传奇
在史书上留下 “英雄河”的美名
有这样一条河
流域内汇集数十种酒类、大量酒企
以 “美酒河”之称闻名酒业
有这样一条河
珍稀水质与天然地理环境
酝酿出贵州胜品邹记基酒
……
赤水河，又名赤水，是长江上游支流。
千年来，这片土地、这条奔涌不息的大河孕育了丰厚的酒文化，傍水而生的先民们将赤水融入酿酒技艺，最终酿出独特的贵州酱酒。
千百年后，大河滔滔依旧，而邹记基酒传承先人酿酒工艺，继续谱写独属贵州的赤水河酱酒记忆。
优越水质
雨季丹霞的赤色之益
纵观酿酒流程，从制曲下沙到蒸煮发酵，都离不开水的润和。
赤水河中游两岸的红色丹霞地貌夺目艳丽，在雨季，雨水冲刷过潮湿丹霞，裹挟着红色矿物沙石汇入赤水河，成就赤练绕山的“赤”水胜景，也将矿物质一并赠与这条大河。
雨季伴水而来的，还有地下水源，雨水经由丹霞地貌具有良好渗水性的沉积岩与红壤渗入地下，多种微生物与有益微量元素便随着地下水进入赤水河中，融汇入酿酒发酵的蒸腾酒香，淬炼出品质卓越的健康邹记基酒。
水土相宜
人与自然的和谐之美
从西汉年间让汉武帝“甘美之”的枸酱酒，到如今品优味美的邹旺酱香酒，赤水酿酒质量千年持一，离不开人们持之以恒的保护。
位处长江上游的赤水河本身具有少污染的流域环境，与此同时，赤水市力行自然保护，保护区中占据了绝大部分区域的广阔常绿森林也功不可没，隔绝大气污染物、吸收有害物质、保持水土，为清澈秀美的赤水河支起了一面自然屏障，才有邹记基酒岁岁年年醇厚酱香如一。
峡谷地理
天工匠造的酿酒之河
清冽而拥有多样微生物群的水质赋予赤水河优越的酿酒地位，而更让其脱颖而出的是群山围合、峡谷环抱的地理环境。
赤水河中游海拔较低，两岸群山昂藏不群，密林苍郁浓绿，夹出了河谷内部冬暖夏热的气候，年均温可高达18度，这样高温高热的河谷气候为微生物的繁殖发展提供了得天独厚的温床。
正是赤水河多样的微生物群，催生了邹记基酒不同规格丰富独特的口感韵味，白酒开发的多样可能性，就奠基于赤水河的涌流甘泉中。
这，就是赤水河。
造化钟神秀，每一处秀美山林都是成就美酒河的自然之手，每一滴奔涌河水都是汇聚地利人和的精酿之选。
邹记基酒传承传统技艺，延续赤水河畔先民的步伐，酿酒的步伐走得愈稳，酱酒的风味就愈香，一点一滴，满怀真情。
