中午兴起想吃韭菜饺子，买来的韭菜细细的，嫩嫩的，色翠绿，味浓郁。春天的头茬韭菜吸足了天地精华，营养最盛 味道最佳。
一番厨房里的欢快的忙活，不一会儿功夫，肥胖的饺子宝宝们就出锅了。皮薄馅儿足，咬一口，嗯，满口生香，心里不由得升起一种无限的满足来。
饭足胃饱，通体舒泰。一时雅兴起，遂搜罗了一些关于韭菜的诗句来品赏。
“一畦春韭绿，十里稻花香”。这是清代著名文学家曹雪芹《红楼梦》第十八回中的一句名句。春回大地，阳气上升，满畦韭菜，一派欣欣向荣。
杜甫《赠卫八处士》中有：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。”诗人是在动乱的年代、动荡的旅途中寻访故人，招待的虽是蛮家常的韭菜，却也别有一番温情。
明代高启的《韭》诗，就更有诗情画意了：“芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。几夜故人来，寻畦剪春雨。”
