美国营养学专家建议帮助年轻人在人生早期控制过于旺盛的食欲能够减少肥胖几率。根据两项英国的研究,由于基因问题,一些儿童会有更加旺盛的食欲。其中一项针对三个月大的双胞胎的研究表明,食欲旺盛的孩子体格发育比较快,在15个月大的时候通常比他们的双胞胎兄弟姊妹重2磅,这很可能会增加他们的后期的肥胖几率。
另外一项研究表明,一些人体内带有更多跟肥胖相关的基因,使得他们对身体发出的吃饱的信号反应迟钝,相较带有较少这种基因的人来说更容易感到饥饿。这也提示父母应该关注孩子是否对吃饱的讯号的反应,帮助不容易感到满足的孩子建立良好的饮食习惯,比方说,帮助他们放缓吃饭速度,避免吃饭的时候看电视,吃完一份食物后不再续,防止他们饮食过量。
两项研究都认为一些孩子或多或少都会因为基因问题更容易肥胖。偏胖的孩子的父母应该更加注意孩子的饮食习惯,只在他们饥饿的时候喂食。如果一些孩子看到食物无法自制,或者即使吃饱了还想要继续吃,父母应该在孩子的饮食结构上稍作调整,比方说,增加蛋白质(如鸡肉和鱼类),蔬菜和健康脂肪的摄入,多喝热汤,可以让他们更多有饱足感。也可以摄入一些健康的小零食,但千万要避开含糖饮料,甜点,高脂肪高淀粉含量的精细加工的食物,如馒头,薯条,披萨,这些食物都能增进他们的食欲。如果孩子因为没有吃到他们想要的零食而发脾气的话,可以跟他们玩些游戏分散他们的注意力。如果孩子对食物的味道和图片更敏感,那就不要给他们有食物的电视广告和节目,别把高卡路里的食物放在目及之处。
其他影响孩子体重的问题包括孩子出生时的体重,母乳喂养的时间,母亲孕前孕中和产后的体重。母亲体重过轻或过重, 孩子都有更高的肥胖几率。母乳喂养超过6个月的孩子更容易有个健康的体重。以上研究都表明,在孩子早期控制饮食更容易帮他们保持健康状态。在幼儿园时期偏胖的孩子很有可能在他们上中学的时候就肥胖。专家建议,2岁以儿童不要看电视或手机,大一点的孩子每天控制在2小时;增加孩子户外运动;室内的娱乐尽量安全的玩具;快餐减少到每周一次一下;加餐建议胡萝卜或苹果;只在餐厅用餐;让孩子参与食物准备和制作过程。
(以上文章译自USA today)