雨水是二十四节气中的第二个节气。一般从2月18日或19日开始，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故名为雨水。
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”
雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。二十四节气起源的黄河流域，往往是“清明断雪，谷雨断霜”，霜、雪可能发生在春季的任何一个节气当中，古话说：“三月还有桃花雪，四月还有李子霜。”就气候平均而言，多数地区的终雪，即最后一场雪，是在雨水到惊蛰节气。
郑板桥的对联写道：春风放胆来梳柳，夜雨瞒人去润花。
水，是生命之源。雨水节气一到，树梢轻拂微风，树间阳鸟起伏和鸣，春雨至矣；飞雨入阶廊，雨羞风轻，有雨必有云，春云淡冶如笑，春雨便苍翠如滴；待雨后柳烟成阵，便春意宜人了。故《尔雅》曰：“冬为安宁，春为发生。”
雨水·三候
《逸周书》记载：“东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，候雁北”。古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”
此节气，水獭开始捕鱼，可能是因为鱼多，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是以鱼祭水。
五天过后，知时之鸟大雁，感知春天到了，即刻北飞。
再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽，雨媚风娇，草长莺飞。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
雨水 · 花信
杏花
杏是李属李亚属蔷薇科。杏花单生，先叶开放，花瓣白色或稍带红晕。含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。大多成簇状开放，花繁姿娇，占尽春风。中国在公元前3000年就开始大量栽培。
《绝句》
[宋] 僧志南
古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
李花
李花，又名玉梅，古称嘉庆子，为蔷薇科落叶小乔木。白花，小而繁茂，以其洁白秀美、素雅清新得喜爱。
《李花》
「唐」李商隐
李径独来数，愁情相与悬。
自明无月夜，强笑欲风天。
减粉与园箨，分香沾渚莲。
徐妃久已嫁，犹自玉为钿。
菜花
即油菜花，植物学上属于一年生草本植物，十字花科，在我国种植非常广泛。每年从1月到8月，随着太阳直射点的移动，油菜花从南到北次第盛开，点缀出一副副最美乡村画卷。
《宿新市徐公店》
「宋」杨万里
篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
雨水·农事
五代齐己《野步》诗曰：“田园经雨水，乡国忆桑耕。”
全国大部分地区严寒多雪之时已过，下雨开始，雨量渐渐增多，有利于越冬作物返青或生长，抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕春播准备工作。在雨水节气的15天里，从“七九”的第六天走到“九九”的第二天，“七九河开八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”，意味着除了西北、东北、西南高原的大部分地区仍处在寒冬之中外，其它许多地区正在进行或已经完成了由冬转春的过渡，在春风雨水的催促下，农村开始呈现出一派春耕的繁忙景象。
俗话说：“春雨贵如油”。对农业来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期。雨水节气过后，气温开始回升，农作物自南向北开始返青，土壤中的水汽不断上升，凝聚在土壤表层，夜冻日融，开始返浆。因为降雨增多，空气湿润，天气暖和而不燥热，非常适合万物的生长，对越冬作物生长有很大的影响。农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”要根据天气特点，对三麦等中耕除草和施肥，清沟埋墒，为排水防渍做好准备。
在茶树生长过程中，水分是不可或缺的必要条件。在热量和养分都满足生长需求之外，水分就成了影响茶叶产量的主要因素。因此，许多绿茶在雨水季节开始迅速生长，少量的品种甚至进入采摘期。
雨水·习俗
占稻色
流行于华南稻作地区的习俗。通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。
回娘屋
流行于川西一带的另一项风俗。到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说可使其尽快怀孕生子。
女婿送节
送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。
送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。
拉保保
四川一些地区的民间习俗。旧社会，人们迷信命运，为儿女求神问卦，看自己的儿女好不好带，尤独子者更怕夭折，一定要拜个干爹，按小儿的生辰年月日时同、金、木、水、火、土，找算命先生算算命上相合相克的关系，如果命上缺木，拜干爹取名字时就要带木字，才能保险儿子长命百岁。此举一年复一年，久而盛开一方之俗，传承至今更名拉“保保”。
雨水·诗词
《春夜喜雨》
「唐」杜甫
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
《渔歌子》
「唐」张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
