今天，为大家介绍一款在instagram上火到炸的甜品！
-雨滴蛋糕“raindrop cake”。
它正在国外知名的视频网站Youtube，社交平台facebook上疯狂刷屏，上线不久，就已经累计播放5,720,000+次，据说，这个时候做它的人都赚疯了，所以这个福利当然要安利给文文的粉丝们啦~！
它到底拥有什么魅力？文文看到雨滴蛋糕的第一眼时，就不由自主被攻陷了！
仿佛雨滴落在荷叶上，然后轻轻滑落的畅快和清爽，这种完美，简直是强迫症患者的福音呐！
这款甜点的卖点之一是“零卡路里”，虽然有点夸大，但是卡路里确实不高，如今成了超模们喜爱的“小清新+性冷淡”甜品。
这款甜点的原型是日本的“水信玄饼”，看起来晶莹剔透，吃起来爽口甘甜，轻轻的晃动也超级带感。
雨滴糕和舒芙蕾一样
它在常温下的最佳品尝时间只有30分钟
时间一长就会慢慢化成水
所以要及时把握美食带来的那一刻的美妙享受
水信玄饼是采用阿尔卑斯山脉南部的纯净水源。
透过植物胶质将泉水凝固成水滴状之后。
搭配黑糖糖浆和黄豆粉末一起吃。
所以，不管是雨滴糕还是水信玄饼！
其实文文心里只想说：
不要以为你换了那么多马甲漂洋过海，
我就不知道你就是凉粉了！小时候五毛钱一大碗！
我们中国人管它叫凉粉、冰粉、各种粉！
【所需材料】
2杯矿泉水
1杯砂糖
琼脂粉适量
冲绳黑糖糖浆适量，花生粉少量
【制作步骤】
将砂糖与琼脂粉混合并搅拌。
倒入少量热水并将砂糖/琼脂粉混合物
搅拌至融化
缓缓倒入所有的水
边倒边搅拌至均匀
将水加热，
过程中要不断搅拌至沸腾，
液体变为半固体。
起锅并冷却，
将液体倒入模具放进冰箱中冷藏至变成固体，
取出后脱模。
在成型的蛋糕外撒上糖浆和豆粉等，
传说中的雨滴蛋糕就做好了~
当然，
还可以根据自己的喜好在水中加入
抹茶粉、草莓酱、樱花渍
做出颜色口味各异的雨滴蛋糕
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