窗外菊芋炫花黄

“寒露惊秋晚,朝看菊渐黄”,今日寒露。寒露节气,温度逐渐下降露水也变得更冷故名‘寒露’。

今天一直下着雨,淅淅沥沥…窗外的菊芋花又开放了,这个节气草木凋零荒芜,唯独菊芋花开得炫丽鲜艳。

菊芋,又叫洋姜俗称鬼子姜,我国大部地区都有栽种。寒露前后菊芋开花通常说明它地下生长的块茎已经成熟,说明时下又到了洋姜收获的季节。洋姜营养丰富,其块茎富含菊糖、氨基酸等成分,可腌制成咸菜或制作酱菜,用洋姜制作的“小凉菜”清新爽口,是这个季节最好吃的时令佳肴。

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