原料:年糕,虾,胡萝卜,葱姜蒜,八角第一步,油炸年糕。水抄胡萝卜。第二步,捞出年糕,炸蒜和姜。第三步,炸虾到变红。第四步,倒入年糕和胡萝卜,翻炒。加生抽,白糖,少许盐,适量的水。第五步,老抽上色,放葱,出锅。