包饺子

今天在美团上搜饺子皮，居然有，忙忙下单，待饺子皮到位，就招呼老张买韭菜，炒鸡蛋和馅包饺子，我不太通厨艺，炒菜尚可，刀工和面案上就捉襟见肘，每每切菜食指根必会研磨出一个水泡，老张在研究怎么捏出好看的饺子，我笨手笨脚的捏着自创的元宝饺子（把饺子皮捏住，首尾再捏到一起），老张瞅我一眼，突然问，你姐姐妹妹们都会包饺子，怎么就你不会呢？为什么呢？我没结婚前从来没下过厨房做饭，母亲也从未让我学过做饭，只因我小时候力气奇大，且干活从不惜力，所以总被当壮劳力在田间地头，打谷场，加工厂干体力活，我八岁那年母亲带着我去李俊农资公司买肥料，开票和提货仓库在两个地方，母亲把我和骡车安顿在仓库排自己去楼上办公室交钱开票，母亲开好票赶过来，这边仓库却锁了门说是到点下班了，母亲隔着铁栏杆给两个仓管说好话，又见我因为赶不动骡车连人带车也被锁在仓库院里，母亲跟仓管不停的说好话央告，仓管急着下班吃饭，又不愿多干活，没好气的对母亲说，我不负责给你搬，你看你这个丫头要是能搬动我就给你开门，要不你就等下午上班再来，我一声不吭走向肥料堆，挣红了脸抱起一袋化肥走到骡车边用大腿顶着把化肥co装到车上，如此反复四五次，仓管中年龄大一点的过来帮我一起抬，终于将十几袋肥料全部装上车，仓管打开门帮我把骡车牵到外面笑着对母亲说，今天要不是你这个丫头力气大，说啥让你等到下午上班，今天应该给这丫头奖励个橘子水喝，母亲千恩万谢的接过仓管递过去的缰绳，带着我去买橘子水，自此我的∩大力士之名得到认证，后来母亲带我和三姐上街采购过冬的白菜土豆，母亲扛着一袋白菜，让三姐拿着半袋土豆，没几步三姐嫌抱着土豆糊衣服还丢人，扔下土豆一溜烟跑了，我默默上前将半袋土豆抱起扛在肩头和母亲一起挤过拥挤的人群把菜装到车上。彼时的我觉得干力气活简单，我能扛起百余斤的米袋，不喜欢做饭收拾屋子这些，母亲也从不勉强我学习做饭，我是父母当男孩一样养育长大的，我结婚以后母亲也常常把肉食给我炒好带来，我冻在冰箱里，吃的时候只需加些菜一炒就可以吃了，。直到父母离世后，我自己也做了母亲才慢慢学习做饭，也仅限于简单的饭菜，蒸米饭只会用电饭煲，煮鸡蛋用煮蛋器，再复杂的包子饺子这些-只能靠去姐姐们家蹭或去饭馆了。所以如今我年近半百不会和面包饺子以至于我十分羡慕南方的菜市场，可以帮忙加工，不知有生之年能否如愿