今天周一以为不会很忙,早上到店把该热的热热,汤熬好,就慢悠悠地到后面去洗菜了。菜洗到一半,前面边抓米线边做餐的同事就喊我来了个大单,让我先帮忙,我想着平时的大单最多也就是10多碗,用不了多长时间就能做好了,结果一看单子天塌了,一共是50多碗,医院点的,今天是护士节,猜测应该是部门聚餐。还好品类不是很多,也没有什么奇奇怪怪的要求。
彼时的店里,所有的备餐过程刚进行到一半,大家一起集中火力,先出大单,烫米线、打料、打包,一切都在有条不紊的进行着,终于在大家的不懈努力下把大单完成了。紧接着又开始发愁送餐,像这样的大单很少有骑手敢接单,不好带的同时路上还容易发身餐漏汤撒的事故,实在不行就自己开车送送算了,正在大家讨论的同时,同事说有骑手接单了,大家调侃是哪个冤大头勇士。
没过多久骑手就来了,是一个中年的大哥,经过与骑手大哥的协商,我们决定派个人去帮助大哥一起去送餐。大单结束,本以为可以稍微喘口气,可平台就像长了天眼一样,一下子就爆单了,很快店里就坐满了取餐的骑手,都在催,做餐的,打包的手都快抡冒烟了。又上演了一次上回的情景,东西不够,拿漏,拿错,心急的同事甚至还跟骑手起了冲突。
哎,总之乱七八糟的,什么情况都碰上了,忙到最后人都是麻的,本来饿得不行,乱哄哄的搞一遭,食欲都没有了。