这几天婆婆在小院种的丝瓜熟了,我第一次吃的时候不知道怎么做,就在小红书上搜了一下,看着鸡蛋炒丝瓜挺不错,我就照着做了。先放一两个鸡蛋到碗里,搅拌均匀,然后锅里放油炒,稍微炒一下就倒出来备用,然后再放油炒丝瓜,炒的差不多了放盐,再放入炒好的鸡蛋,这样一道清口的鸡蛋炒丝瓜就做好了。
小时候妈妈每年在里专门留出一块地种菜,秋天玉米长高的时候,地里的蔬菜也都成熟了,我经常提着篮子去地里摘菜,那个时候天气还热,周围都是玉米地,心里也不情愿去,炒出来的菜也没觉得有多好吃。上学离开家以后,很难吃到自己种的菜了,后来家里也就不种了,都是买菜吃。
直到有一天我在网上看到一篇文章,说自己父母定居在城市,经常回家,在自家小院种各种各样的蔬菜,说是自己种的菜好吃,说是蔬菜也是有生命力的,我当时觉得有点儿吃惊。
这两年公公婆婆经常在老家院子里种点儿菜,有时候给我们一点儿,那菜真的是好吃,有种香甜爽口的感觉,外面买的蔬菜没有这种味道。
最近越来越喜欢吃自己种的菜,今天早上同事又给了我点儿她自己种的小白菜和丝瓜,这两天又有的吃啦,真的很开心,感恩他们。