朱雨辰用一物调馅包翡翠白玉饺子,来招待陈龙,不得不说真是壕

朱雨辰在《时光的味道》中,与好哥们陈龙搭档一起旅行,被陈龙吐槽是长不大的老小孩,但还是在旅行期间亲自下厨给好兄弟包饺子吃,还是精致漂亮的翡翠白玉饺子,他在馅料里放的东西也许还真没几个人能猜的到,真是壕。

翡翠白玉饺子,其实就是用菠菜汁调成的绿色的面团,加上白色的面团,搭配混在一起成了好看的白绿相间的饺子皮,样子非常的好看。

具体的做法是准备好两份面粉,一份用清水和盐和面,一份加菠菜汁和盐和面,然后把绿色面团擀成长形薄片,把白色面团搓成长条,然后用绿色面皮裹住白色长条,滚圆后横切成剂子,擀成饺子皮,外面像翡翠一样的绿和中间白玉一样的白。

饺子的包法也有很多种,朱雨辰他们包的是半月型饺子,不过其实这种翡翠饺子,最好看的形状,是捏成上面有叶子形状的像一颗小白菜那样,就更加符合翡翠白玉饺子的形象了。

朱雨辰调的这饺子馅里可是有门道的,在调饺子馅时,特意去拿了一颗大人参过来,说是要调成人参馅的饺子馅,这人参可是珍贵的东西,就算不是野生的,人工养殖的那么大一颗也值不少钱,把它剁碎了调成饺子馅,也就是东北人过年过节时有这豪气。

新鲜的人参带着苦味,因此,调馅时要注意把人参的苦味中和掉一部分,这样吃起来就不会觉得味道难以接受,可以用猪肉或者其他肉类,或者是调味料来中和掉。

非常漂亮的翡翠白玉人参饺子口感鲜美、参香怡人,但是吃的时候也要注意最好不要和白萝卜一起吃,还有一些酸涩的食物搭配在一起吃,以防食疗的效果不佳。

朱雨辰的诚意还是很充足的,和陈龙十几年的老朋友了,用那么新鲜那么大的一颗人参包饺子,还亲自剁馅调馅,还亲自包亲自煮,来招待陈龙,足见对朋友的重视。

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