皮肤的衰老有多方面的途径，但总的可以分为外源性衰老和内源性衰老。外源性的主要是光老化，内源性的有基因编码，自由基，糖化等。
糖化反应，全称是非酶糖基化，意思是在没有酶作用的情况下，使蛋白质和糖类结合，从而使蛋白质失去颜色，使得原有的结构改变。
皮肤中的胶原蛋白同样会有这样的改变，弹性降低。而且在弹性降低之后，会更强烈地吸收紫外线，此时外源性和内源性衰老的因素就同时作用。皮肤吸收更多的紫外线之后，会产生更多的自由基，皮肤更进一步衰老，形成一种恶性的循环。
还有另外一个恶性循环，糖化终产物（AGEs）的受体被激活后，会诱导自由基产生，同时与体内的抗氧化物质相抵抗，消耗体内的抗氧化物质，同时，近来有研究发现AGEs受体激活之后，可能会促进黑色素产生。
当然，随着年龄的增长，糖化反应会加剧，体内的AGEs会越来越多，被糖化的胶原蛋白也并不容易被修复，皮肤也因此会失去原本应有的光泽和白皙度。
虽然皮肤衰老在一定程度上不可逆，但是仍然可以通过一些途径来减缓衰老的进程，毕竟更好的皮肤状态，也显示了一个人健康的程度，这不仅是对自我的尊重，也向世界展现了美好的自我形象。
重庆酮吃酮喝觉得从饮食方面入手是可以的。
比如一些含有抗氧化物的饮品：无糖黑咖啡、绿茶、柠檬水。
一些富含抗氧化剂和维生素的食物：动物内脏，动物脂肪，（五花肉口感最好）。
