1.一开始有数据可以通过css样式解决

这边是全局样式哦

body .el-table th.gutter{
  display: table-cell !important;
}
body .el-table colgroup.gutter{
  display: table-cell !important;
}

2.一开始没数据有底部左右滚动条后通过JS解决

重新渲染表格

getList().then(res=>{
    this.list=res.data.rows;
    this.$nextTick(()=>{
        this.$refs.table.doLayout();
        //给table加一个ref
    })
})