从“道法自然”的角度来看，世间没有哪种动物长大了以后还要去喝奶的，除了人之外。
为什么说牛奶是给孩子喝的呢？因为，孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。
牛奶是阴寒的东西
然而，现在成年人的阳气普遍偏于不足，如果再去贪恋牛奶这些阴寒性的食物，就会出现很多问题。比如，为什么当今心血管病、糖尿病、肿瘤的发病率这么高？
这全是些阴性病，都是因为过多地吃阴寒性食物，再加上少吃阳性温性食物造成的。
阴性的食物会慢慢地改变人体的体质，使人体慢慢地变成阴性体质。而阴性体质最容易生癌症。糖尿病、心血管病也都是阴性体质所导致的。至于水肿、怕冷、乏力、关节痛等等，全是阴性体征。
有的病人说：“我把牛奶煮热、煮开了喝，不就热了吗？”那么，你要吃冰镇辣椒，就算它是冰镇的，但它也是“热”的。同理，牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。
可能有人又会反驳说：“欧美人从小到大一直都在喝牛奶，人家的平均寿命也挺高的。”
其实，美国人会得肥胖症、高血脂、糖尿病，全都跟过度喝牛奶有关。再比如说二战以后，日本人开始喝牛奶，个长高了，体质也变好了，所以日本人流行“每人一杯牛奶”。而且，他们生完孩子以后，政府还会免费补贴给他们牛奶。
但是，现在日本人几乎95%的人都得了花粉症。一到春天，你到日本一看，每个人都带着口罩，全都对花粉过敏。
过敏有很多种，一种是对花粉过敏，一种是对吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。还有一个现象：日本人因为抑郁而自杀的概率是最高的，这也跟他们吃的东西性质有关。
阴寒的东西化不了，最后集结成一种负面的能量积聚到内心，然后，他就感觉活着没意思，就会想寻死。
所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千万不要每天把它当水喝。因为你喝进去却消化不了，就会致病。
牛奶不能当水喝
牛奶在中国大行其道也就一二十年，如果真如某些专家所说，牛奶是无敌全营养，为何中国古人不喝牛奶呢？有历史记载的不过是杨贵妃用牛奶沐浴而已。
只有一个原因，牛奶那东西不养人，真正养人的只有五谷，所以《黄帝内经》里只讲，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。事实也证明，几千年来真正滋养中国人身体的也不是牛奶，而是五谷。
对于我们成年人来说，牛奶一定是临时或是暂时拿来当药喝的，绝对不能每天当水喝。
乳糖不耐受
现在很多人对牛奶过敏，就是西医所谓的“乳糖不耐受”，意思是说，牛奶喝多了，会出现肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子等症状。
怎么回事呢？中医来讲，牛奶属于膏粱之味，是特别滋腻的食物很不容易消化，很容易产生痰湿。消化不了的东西要么成为垃圾留在体内，要么直接拉出去。
事实证明，很多人喝牛奶直接拉出去了。西医就把这种情况称之为乳糖不耐受。
那么实在要喝牛奶，又乳糖不耐受怎么办？可以在喝之前用中药把牛奶的阴寒给“化”一下，比如说，在牛奶里面加一点热性的中药，干姜、肉桂、荜菝或是桂皮都可以。
在牛奶中加入姜、肉桂能“化”一下牛奶的阴寒。广东名小吃“姜撞奶”就是姜与牛奶碰撞出的美食，也符合中医的理念。
牛奶也就是牛血
另外，奶是血的一部分，是阴寒的东西。很多人在吃火锅的时候都上过鸭血，还吃过血豆腐。
如果大家观察仔细的话，会发现吃完这些东西后拉的大便是黑色的。伤风的病人最怕吃毛血旺。为什么呢？因为血制品都是“阴寒”的东西，消化它的时候，人体要消耗很多的阳气和能量。
所以，对于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之类的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，尽量不要贪吃，否则，受伤害的是你的身体。
牛奶这种阴寒的食物，喝下去要消耗大量的阳气来把它化开。小孩子是纯阳之体，所以比较能化。
游牧民族则是因为能喝酒，也把它化的开。而我们农耕民族的小脾胃，就比较悲催了，一旦化不开就会有各种淤热、阴寒或混乱表现！
牛奶有一定的好处，但要知道这一切的前提都是：化得开！
