说起河南，你能想到的明星是谁？小鲜肉刘昊然，还是相声鬼才岳云鹏，又或者《火箭101》的孟美岐。不错，这几位都是河南的。
不过，如果说起河南的美食，你能想到什么呢？
胡辣汤
说起胡辣汤，想到的就是《舌尖上的中国》，这可是唯一一个让《舌尖上的中国》止步的美食。不过别看胡辣汤长的不好看，但是吃起来却是美食的美味。一碗胡辣汤，搭配上油条包子，鲜香开胃，美味十足。
烩面
都说南方吃米，北方吃面。没错，作为北方的河南也是对面情有独钟。烩面的面条特别的劲道，再用上炖上几个小时 的羊骨汤，不仅鲜还有很高的营养。在河南，不仅有羊肉烩面、牛肉烩面，还有三鲜烩面、五鲜烩面等。
开封灌汤包
提起灌汤包，很多人想起的是扬州，但是开封的灌汤包也很好吃。和扬州灌汤包多种馅料不同的是，开封灌汤包用的最多的是猪肉馅。而且为了小笼包的汤汁纯美，做馅料的时候要加入特质的肉皮冻，这样经过蒸制之后皮冻融化就形成了小笼包里的汤水。除此之外，小笼包的外形也是非常的好看，看着像菊花，拿起来又像灯笼。
洛阳水席
很多只知道洛阳牡丹，但不知道洛阳的水席也是格外的出名。那么，洛阳水席到底是什么菜呢？其实它是指热菜吃完之后，再上另外一道。像流水席一样的不断更新，在婚宴或者生日宴会上很受欢迎。洛阳水席全席一共有24道菜，这里面包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，这里面冷热荤素都有。
道口烧鸡
道口的烧鸡，酥香软烂，就连骨头都是可以轻易嚼碎的。凉吃是一种感觉，热吃又是另一种味道。
蒸菜
在河南，蒸菜也是一个非常好吃的美食。不管是胡萝卜丝还是槐花、野菜，都可以作为蒸菜的原料。新鲜的食材擦丝，洗干净之后，用白面拌均匀。上锅蒸熟，拌上调味汁就可以食用了，是不是很简单呢？
卤面
卤面在河南也是到处可见，不管是小吃摊还是餐厅，都可以见到它的身影。而且卤面还可以搭配各种干卤，也可以放豆芽、鸡蛋，不管是吃蒸的还是吃炒的，都非常的美味。
烩菜
烩菜其实就是大杂烩，各种食材烩成一锅。而且不拘泥于食材和摆盘，味道好吃就可以了。这也是家家每日必吃的一道美食。
除了这些，河南还有很多的美食，。不过河南玩的地方也有很多，开封的古建筑韵味十足，洛阳的牡丹花更是佳天下。
