如今每到周五,就已开始期待周日茶会。每次茶会都让我受益匪浅,反复回味。
此次的茶会让我认识到,泡茶其实泡的是一个人的心境,同样的茶在不同人的手中表现出味道是不同的。晓萍老师说,她对于每一种茶都怀着尊敬之情。这大概就是她对于茶的“道”之所在吧。
下午的茶让我印象深刻的,首先是两款乌龙,一款是冻顶乌龙,焙火稍重,入口是甜甜的豆香,像二月豆那样甜香厚重。另一款是金萱乌龙树种,杯香是浓郁的牛奶香气,还有淡淡的花香。
再者是两款白茶,一款白牡丹入口清甜,杯底香持久,有种渗入骨子中的甜。而另一款土茶比较醇厚,初用盖碗泡时涩味很重,放入玻璃壶中煮后却是截然不同的味道。前两泡仍有涩味,但有淡淡糯米香回甘,到第三泡时枣香浓郁,啜饮几杯,只觉一股热流从中间向四肢游走,整个人暖意融融。
我很喜欢与各位姐姐坐在一起品茶的时光。给人有时光荏苒,岁月静好的温暖感觉。我很珍惜这一刻的美好。