在办公室拿赛克跟同事换了一包柯林。
在淘宝搜咖啡,基本上柯林会占据掉大部分版面,由此可见柯林在国内的销量还是蛮大的。
从拿到手,一小包的包装,就让我对这片咖啡没有太大的期待,可能是因为设计师的直觉,不管是颜色和包装的质感,都感觉略普通和略带俗气。
用首冲壶,水温大概在90℃左右,我在冲咖啡的时候,很喜欢一边冲一边把鼻子凑近去感受咖啡的香气。很神奇,这款咖啡热腾腾的香气中竟然带带你「饼干」或者是「坚果」的香味啊!而且闻起来焦味不明显(我对焦味非常敏感,一般的咖啡冲出来首先的感受就是焦味再过来是其他的)。
看到是蓝山风味,已经会预感到酸味偏重一点。果然就是这样,同样用了120ml的水,这次的水温比较低,所以酸味更加突出。浓度适中,苦味适中。
最后回甘的时候,嘴巴有点甜甜的,但是还是酸的感觉占据了整个口腔内壁的表面。
总的来说,这款咖啡中规中矩,酸味偏重,浓度适中,苦味适中,也没有其他特质让我感到惊艳,因此很难给人留下深刻的印象吧。