辣炒鸡块

土豆去皮

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切成滚刀块

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鸡块先煮熟

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葱姜切段

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料酒

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爆葱姜

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微点红烧酱油或老抽

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郫县豆瓣酱

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豆瓣酱

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生抽提味

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辣椒一个

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胡萝卜一个

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切成滚刀块

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圆葱切块

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切块

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炒锅上火，爆葱姜，烹料酒生抽老抽，放入豆瓣酱炒之

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加入胡萝卜土豆

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然后加入鸡块和鸡汤适量，煮七八分钟，收汁

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加入圆葱尖椒盐，炒匀

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出锅

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