
社群里有位叫宅门食味的公众号主几乎每天都发布一道家庭美食,里面有详细的制作方法,更有让人看了食指大动的成品图片,让我这个烹饪小白都喜欢到她的号里去逛逛,特别喜欢她的简介:好的人生,从好好吃饭开始......食人间烟火,至味是清欢。
作为一名家庭主妇,我的烹饪手艺让我在一帮朋友面前从不敢评论美食,因为别人尝了我炒的菜后,给出的评价是:你炒的菜根本不能说是炒菜,只能说是煮熟了,吃不死人。
做姑娘时,母亲有一次对我说:你该学学煮饭菜了,要不,以后嫁人了,连菜都不会炒,别人要笑话你的,你怎么过日子。我呵呵一笑,紧接着大言不惭地回复:这有什么,大不了我找一个会炒菜的人成家。
后来,成家了,果真不需要我煮饭菜。爱人老丁为我炒了几十年的菜。偶尔,我会下厨炒菜,吃饭时,老丁说:“你根本不爱我和儿子”。我连忙追问何出此言,他说:书上说,一个人若爱家人,会很用心地煮饭菜,尽量做到色香味俱全。你看看,你煮的菜,色泽要不就白渣渣的,要不就黑糊糊的,口味不是咸了就是淡了,你的心都没用在这上面。
我有一次问儿子,会不会嫌弃妈妈不会炒菜,儿子无可奈何地说:那有什么办法呢?谁让我摊上你这样一个妈妈呢。
我虽然觉得愧对家人,但仍然提不起兴趣学习烹饪。我也常常想:人为什么要长一个永远填不满的胃呢?人要是不需要吃东西多好。
我退休了,老丁对我说他煮饭菜煮厌烦了,我自动接下了每日的一日三餐。起初,手忙脚乱的,常常到了饭点,我的菜还没有端上桌。老丁忍不住要唠叨几句,好在儿子会站在我这边,阻止老丁发牢骚,还安慰我别在意。
这不,退休两年多了,最近可以听到两父子偶尔表扬我某道菜炒得好吃了。这时,我就会在心里嘀咕:哼,这有什么,过去我不会炒,只不过是不想炒罢了,只要我想干,我肯定能做好。呵呵。
最近,读书群里准备读一本名为《生命与味觉》的书,这是一本在烟火中品味生活温情的书,期待我在阅读此书时,能体验到过去没有感受到的东西。