老街

岁月里的那条路,斑驳的残缺,那是八九年前的一家常常光临的面馆,很喜欢他家的味道!看着厨子的用刀削面的速度也是一种视觉享受,那是一家刀削面面馆,它的全称是鸡汤刀削面。

离不远就是火车站,每天中午的饭点人总是爆满,每天中午放学回到父亲当时开的小卖部之后,父亲给钱让我自己买饭,那时候的我,中午常常不回家,也常常回家吃饭。拿着钱之后,心里想着的是鸡汤刀削面的样子,一直默念着回答店家的话,因为店家会问你“在这吃带走?”“大碗小碗?”“汤的干的?”一直一个人走到店口,像使命一样的一口气说完自己的答案,就找了个座位坐下了,然后一个人静静的东瞅西瞅并耐心的等待,店家这时会端上一碗面汤。

店家在门口支起一口大锅,厨子肩上一担子的面用刀削下一条一条的面进入滚滚的热水中,煮熟的面经过厨子捞出,再有另一个人根据的选择淋上汤汁,这就是之前问“汤的干的?”店铺不大,店里只能撑起五六张桌子店口还有两三张,墙壁不知何时早已泛黄,贴着的半壁壁纸,也是油渍了。

店里总会有一个年轻的姑娘为顾客端饭和收拾桌面,店里她忙碌来来回回的身影,也是认真的做着这些。面端上的一瞬间,便全身心的扑倒面上去了,鸡肉被切成小块,很入味又很细腻,吃到最后碗里还是会有肉的,面条带来的口间的丝滑,也都在同时入嘴的那一瞬间全都渲染开了,不咸不淡,总会让人吃的很开心,根据自己的口味也可以放醋或是辣子,我喜欢都放也喜欢不放任何东西,都是让人垂涎三尺的!

每次吃完要走的时候,不是店主招呼我,就是我招呼店主,总会打个招呼,好像成为彼此之间的默契,但我想店主可能不会记得我吧!这便成了我的一种怀念,前几个月还在和母亲念叨想吃鸡汤刀削面,母亲说想吃就周六自己去买,但却从未再踏故地。

那条老街还在,火车站还在,飘香的味道还在……

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