艾草
现在正是吃艾叶的季节 ,大家都应该很熟悉吧 ,艾叶对身体很多好处,它是一种温补的中药,许多人可能会想到用它来煮水喝,艾叶非常多的好处,可以杀菌,提高免疫力,可以驱蚊杀菌等等
花生
芝麻
今天我就用他来做糍粑,准备好艾叶, 芝麻花生糖就可以开始做了
1 艾草洗净
洗干净的艾叶
2 锅里加入适量的清水,大火烧开将艾叶放入滚水中 ,煮久一点至艾叶梗软即捞出用凉水冲洗两三遍, 捞出挤干水分, 用破壁机打碎
搅碎的艾草
3 再把花生芝麻炒熟压碎
4艾叶和糯米粉 调成合适的配比即可 ,然后有点软软的把大团子,做成一个个均匀的小团子 ,小团子捏成扁圆形,放入少许的花生芝麻馅, 然后四边向中间 捏紧捏实
包好的艾叶糍粑
5 包好就可以上锅蒸了, 放入蒸锅里大火蒸十分钟取出即可食用
蒸熟的艾叶糍粑
你们都是这样做的吗?