下班后，有时也喜欢去一些巷子里走走。一线城市里的城中村里，其实有许多有特色的美食，尽管人们都认为脏乱差，其实要想寻找到人间烟火气，还真的需要到这样一些地方。
即使深夜，它也不会让人的胃与身体失望。它们或隐匿在繁华的霓虹灯背后，或躲藏在高楼大厦的阴影里，甚至在不起眼的路边，那一缕灯光都向过往的传递一碗人间烟火。在萦萦绕绕的烟火气中，暂时忘却尘世的喧嚣，美好的食物总能平复情绪，带来一份轻松。
现在的巷子环境经过治理，越来越好，市井气息的烟火人间还在。边走边看，我们在一家砂锅粥铺停下了脚步，这是一个只做粥食的小店，面积虽小，却很整洁。也许是我们来的早，只有一位在等米成粥的食客，所以，小店很安静，听得到灶头砂锅里的沸腾声。看小店的陈设应该是有年岁的了，不知这两年有无受疫情影响。
我们两个人点了两份粥，一锅皮蛋瘦肉粥，一锅鱼片虾粥，都是一人份的，也足够我们两个人吃的。除了粥，没有了别的食物，看来小店真的是专业做粥的。而且还能满足一个人吃粥的需求，想来这粥煮的应该会很不错。心急吃不了热粥，所以就坐着耐心期待。
十五分钟后，我们的鱼片虾粥先上来，老板很细心的告诉我们，粥要热吃，先吃鱼虾粥，十分钟后再上皮蛋瘦肉粥。老板对待食客的需求还是有独到之处的，我想回头客应该是不少的，因为我就有了下次再来的想法。米粒劲道，鱼片很嫩，虾肉也细腻，青菜是芥菜段，想来是香菜太贵了，不过，我很喜欢芥菜特别的味道。一碟普宁黄豆酱，稍稍点入粥里，鱼虾的鲜度又提升了不少。对比一些大店的砂锅粥，粥的味道也不在其下。
其实，每一座城市都有坐标系小吃街，尤其是自媒体的发展，网红打卡的美食街可能还不止一两条。天色一黑，小巷子小吃街便开始热闹起来，简易的小摊或小店开始迎接熙熙攘攘的人群。一些人在这里，寻找最简单的满足，填满肚子，安抚一整天的疲惫，也释放了工作与生活的压力。
符合口味的食物能满足的，不只是果腹，也打开了味觉的记忆，还能够直接带走一天的疲倦。所以，这也算是小巷子里寻觅到的舌尖上的美食，或者是胃囊得以慰抚的家常吃法吧。
