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能让人真正闲下来的假期，是很有必要的，有助于恢复人生活的热情。
很多人假期选择旅游，只要有稍长一点儿的假期，我也喜欢出去旅游。旅游可以换个心情，看看没有看过的风景，见见没有见过的人，吃点儿没有吃过的食物。可不那么纯粹的旅游实际上很累，甚至有人说是花钱找罪受。真正的闲适是暂时不工作，也不出去旅游，家里也没有太多要操心的事情。
突然间闲下来了，闲了的人很容易“堕落”，比如，你可能会肆无忌惮地玩手机、玩游戏、看电视、大吃大喝，所有那些你平时想做却无法做的事情，你都想痛快地做一做。可是这些你平时一直想做的事情，在你连续做了几天之后，也会慢慢变得累人，不再让你感到轻松愉快。
什么才能真正让人感到快乐，是完全不做事情吗？是寻求感官的刺激，追求享受吗？这些就是像是毒品一样，只能支撑短暂的放松和快乐。真正的快乐还要来源于“追求”，这些追求又源于“热爱”。有时间做那些你热爱的事情，才能获得真正的快乐。
从云南回来的路上，我们在富宁县停留了一晚，那晚我给橙子点了一小盒蓝莓味儿的干噎酸奶。橙子吃了之后觉得非常好吃，一直想再吃点儿，可是回到洋浦之后，洋浦没有卖干噎酸奶的店铺。那怎么办？只有自己做呗。橙子从网上找了做干噎酸奶的教程，我们看了一遍之后发现其实很容易，就是把做好的酸奶像做豆腐那样挤压出水份，让酸奶变得够干就可以了。
酸奶我们不需要做，超市里有现成的酸奶卖。我们本打算买一大桶酸奶，可惜没买到， 最后买了两排伊利果味八连杯酸奶，是树莓和黄桃味儿的。酸奶到手了，得准备一块儿大纱布来过滤，哪儿去找纱布呢。在家里翻箱倒柜一通，之前蒸馒头的蒸布可用，但已经放太久了，没法用了。最后找到一个橙子小时候我们给她买的隔汗巾，这个隔汗巾很大很新，应该没怎么用过。
说干就干，我把隔汗巾拆成布袋的样子，这个隔汗巾有六层棉纱布，真的是很适合做干噎酸奶。清洗干净纱布袋之后，橙子帮我把酸奶盖儿都打开，我一杯一杯地倒进去。酸奶里的水份初步过滤出来之后，就得像做豆腐那样，在酸奶包上放重物挤压。我把静止滤水的酸奶包放在冰箱里，每过一个小时把酸奶包拿出来，倒掉滤出来的水份，再把酸奶包紧一紧，继续放重物压住。
就这样经历了五个多小时候，酸奶里的水份几乎都被挤压出来了，让橙子尝了一口，橙子说是干噎酸奶的口感。两排酸奶差不多做出了一碗干噎酸奶，橙子终于实现了干噎酸奶自由，因为四五个小时就可以做成，实在是太简单。
做起来确实是不难，但需要时间和精力，没有时间和精力的人，谁会去讨这个麻烦？这就是闲着的意义，我们有时间和心思去做一些自己没有做过的事情，做完之后可以愉悦自己，也能愉悦他人，这才能给自己带来快乐。
给橙子的干噎酸奶配点儿什么主食做晚餐呢？冰箱里有一碗中午的剩饭，我打算给橙子做个蛋炒饭。做蛋炒饭对我来说太容易了，可是有时间的我是不满足于做一个普通的蛋炒饭的，我想改进我的蛋炒饭版本。在家里两个冰箱里都看了一遍，找出了午餐肉，鸡蛋，青椒，还有一颗皮蛋。我感觉把皮蛋放进炒饭里应该会增加炒饭口感的丰富性，那么就尝试一下，我把青椒、午餐肉和皮蛋切叮备用。按正常蛋的炒饭程序把饭炒得差不多的时候，在饭里放入青椒、午餐肉和皮蛋叮，加些现磨的胡椒粉，最后放点儿生抽就起锅了。我自信这碗炒饭比我在昆明老街吃的野生菌炒饭要美味得多。事实证明，这碗饭就是很好吃，橙子觉得有些不够吃。
闲下来真好！有时间的人会更有热情，有时间的人会不满足于“平凡”，拥有对时间的支配权力，才能真正找到生命的意义。
