年的仪式---除夕

腊月三十或者二十九,是一年中最后一天,是人们准备和期待的一天

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早早的收拾好,屋里的东西,记得在我小时候,妈妈总是早早的起来,给我恩做好早饭,吆喝我们起来吃饭。

吃完早饭,我们有重要的事务,就是贴春联,贴窗花,贴喜帖

春门见喜

满园春光都是我们小朋友可以代劳的。

红色的对联,表达了人们对美好生活的祝福。

每年我们都早早的起来,帮助父亲将院子贴好春贴,对联贴好,每次贴对联,父亲总是站在门口中央,哥哥把对联仔仔细细的端详好,询问好父亲,哪边是哪边,然后涂上浆糊,然后放在合适的位置,父亲每年都会亲自看着是否放在往年的位置上,正好放在位置好,确认好,才让哥哥使劲按上去,然后再拿来干净的扫帚,仔细的将每个地方扫平整。父亲每次都是,如果没有弄平整,风一吹就会起来,没几天都会掉下来。

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贴完春联,就是我们最喜欢的贴炕贴了,一般都是身体健康,祈福来年,父母身体康健,没病没灾。

院子贴好春贴,春光满院,门口一般会贴上出门见喜。

记得很小的时候,还会贴门神,随着年龄的增长,门神渐渐消失在年的仪式里。

贴完春联,春贴,还有灶神,土地神等各个以往人们祈求幸福,平安,有口粮的各种神灵,现在应给称之为宗教信仰,精神寄托的保一方平安的土地,报备口粮的灶王爷,灶神,看守粮仓的仓神,保佑人们财源广进的财神。等等都是人们对美好生活的寄托和向往。人们用最朴素的行为,表达他们对来年美好生活的追求,并通过自己的努力去实现它。

贴完这些,一上午也就过去了。

下午就进入除夕夜的倒计时啦!

早早的准备包饺子的肉馅,人们永远喜欢有肉的饺子,肉作为饺子必须的作料被提前准备好。

做肉馅将大块的肉切成小块,一般都是哥哥的活,因为那是个力气活,需要将肉切成很小的颗粒,然后就是蔬菜,我这里一般都是韭菜,也是切得碎碎的,然后搅拌加入少许香料调味,准备好肉馅,就需要做饺子皮了,做饺子皮和包饺子,自从我长大了,都是我和妈妈一起完成的,妈妈将面和好,然后就擀饺子皮了,一个一个去擀,然后我就负责包饺子。

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哥哥偶尔也会来客串一下,不过一般都是有其他事情需要准备,再将家里收拾整齐一些,将一些杂物,清理整理,然后将不用,没有用的东西,收集扔掉他们。不管做肉馅还是做饺子皮都是需要耐心和仔细的。不然煮出来的饺子很容易露馅了,或者直接变成混沌了。

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常常我们在包饺子的时候还是包入硬币,视为幸运饺子,如果谁吃到,说明他有福气,来年图个好兆头,我记得我还吃过好几回呢。

包饺子需要准备一顿饭的,最好是越多越好啦,不过在那个时候,有的吃已经是不错,还能挑三拣四。吃饺子是我觉得过年最有意义的一件事,因为我们大年初一早晨第一顿饭就是饺子,中午也可能吃,但是那已经没有那么正式的感觉了,父亲常说,过年第一天要起早,图个吉利,所以一般早饭都会很早起来吃完,然后我们拿着压岁钱就去街道,广场玩耍去了。


除夕夜是守岁,在傍晚时分,父亲会领着哥哥去祖坟,将爷爷奶奶的英灵请回来,因为家中早已将祖先排位放置好,放好各种供献,让祖先感受到后辈的恭敬及对他们的尊重。

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终于等来了年夜晚饭,一年人坐在饭桌前,吃一口香喷喷的团圆饭,进行盛大的守岁活动……

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