对孩子来说，最让人兴奋的假期已在持续进行中，而有些家长还送孩子去美国参加夏令营，或是直接带孩子去美国旅游，到处走走看看。

相信这样的家长不在少数。

然而，面对一个完全陌生的国度，家长跟孩子在出发前肯定会做一些功课，去提前了解当地的风俗习惯以及一些生活上的注意事项。

考虑到家长们的需求，兰兰妈特地整理了一篇“赴美小贴士”，希望可以帮到有此打算的家长和孩子们。

小贴士

1. 在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳和尊重。那么哪些时候要给小费，具体给多少呢？

我列了一张表格，大家可以看到通常需要付小费的情况是哪些：

一般餐厅会在用餐完毕后递上账单，账单上会写明餐费和小费。你可以用刷卡的方式，让服务生取走账单和卡；也可以划掉账单上的小费金额，只支付餐费，但需要额外在餐桌上或者账单里放上小费。

不过，餐厅小费的高低也要看当地的经济水平来定夺。像纽约的话，午餐只给了10%的小费不止是失礼那么简单了，也许还会挨一顿“胖揍”！

还有一点提醒：小孩子用了餐椅的，要多给一点小费，因为可能需要清理更多散落的食物。

2. 美国酒店大多不提供牙刷、牙膏等一次性洗漱用具，需自行准备。入住时间一般是14:00以后，有的是16:00后；退房时间一般12:00，如果有事可以打电话给前台延迟到14:00。酒店里现金不要随意放桌上，会被当成小费收走。

3. 通讯方面，建议购买电话卡。可以出行前在国内的网站购买，也可到美国再购买。一般电话卡包括通话、上网等功能，一个月就要60美元，还要加上买卡的费用和税费。

4. 基本公共场所都可以使用信用卡，所以不需要携带太多现金。信用卡可以取现，有些提款机还可以使用银联卡，并且有中文服务。

5. 美国电压为110伏特60 赫兹交流电，三孔插座与中国的不同，需要转换插座，要提前准备。

6. 出行：可以使用Uber、Lyft等app打车。美国打车费用比较高，所以有些人选择租车更划算。国内网站上就可以预定租车，要准备好驾照等证件。预订时建议选择“全险”。

7. 购物不退税！购物小票上会明确标明“价格”、“税金”和“总价”，所以标价$3.8的东西结账时可能收$4。具体的税费每个州有所不同。

8. 美国有好多种族混居，所以要尊重他们的风俗礼仪。不要盯着黑人看，也不要说“那个”，因为发音跟英文的“黑鬼”类似。看到可爱的小孩子，不要随意发生肢体接触，也不可以擅自给他们拍照。

美食攻略

到美国游玩一定不能错过堪称“美食之都”的旧金山。前不久，旧金山湾区的一家米其林二星餐厅成功升级为三星，这么一算，旧金山的三星米其林餐厅就有七家了，比纽约还要多了一家，绝对可以当起“美食之都”的大任了。

旧金山及其周边地区拥有一些全美国最有意思的餐厅。如果家长想带孩子好好感受美国地道食物、特色菜品，可以去旧金山的这些米其林餐厅大快朵颐。

为了方便家长们找到合适的餐厅，我给大家整理了几家热门米其林餐厅的主要信息：

Saison 3星

专注于日料，餐厅环境美得不像话，食材的选择和菜单的设计也相当精雕细琢。因此，它被称为旧金山最昂贵的餐厅，也被评为全美最受好评的季节餐厅。

地址：178 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA

电话：(415) 828-7990（电话预定或者Opentable抢注）

Quince（2017年新晋3星）

综合了现代意大利+法国+加州风味，价格在三星米其林餐厅中是最便宜的一家。

地址：470 Pacific Ave, San Francisco, CA 94133, USA

电话：(415) 775-8500（电话或者官网预定）

（Quince）

Coi（2018年新晋3星）

主要提供海鲜大餐，采用像生海胆、Meyer 柠檬、小萝卜等当地鲜为人知的食材，给食客耳目一新的感觉。

地址：373 Broadway, San Francisco, CA 94133, USA

电话：(415) 393-9000（电话预定或者Opentable抢注）

Californios 2星

主打的菜肴就是$200美金起跳的16道菜 Tasting Menu 菜单，而且完全不会提前公开菜单，目的就是为了让你在品鉴之时不受影响，全心全意享受菜肴。

这是北美唯一一家凭借墨西哥料理摘得二星的餐厅！

地址：3115 22nd St, San Francisco, CA 94110, USA

电话：(415) 757-0994

Single Thread 2星

位于酒庄，身兼农场、餐厅和旅馆于一体。食材是最新鲜采摘的，但是灵感却融入了一些东方元素，比如怀石料理。

地址：131 North St, Healdsburg, CA 95448, USA

电话：(707) 723-4646

Adega（San Jose）1星

提供罕见的葡国菜，搭载大量的葡萄酒窖藏。

地址：1614 Alum Rock Ave, San Jose, CA 95116, USA

电话：(408) 926-9075

The Progress 1星

开业之后就生意火爆，受到了很多明星的热爱，Justin Timberlake 就经常光顾这家餐饮店。菜品为新美式，带一点家庭式风味在其中。

（The Progress）

西餐礼仪

其实在美国生活了那么多年，美国的餐桌礼仪相对其他欧洲国家还是比较自由、简单的。

但如果是去米其林等较为正式的餐厅用餐时，家长和孩子们要提前了解一些基本的进餐礼仪。

先给大家展示一张正式场合下的餐具摆放位置图：

在正式场合下，桌上已摆好的餐具不能随意摆弄，餐巾可以对折后轻轻放在膝盖上。

进餐的时候，从外向内取用刀叉。左手持叉，右手持刀；用刀切成小块后，再用叉子送入口中。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，刀刃朝向自身，表示还没吃完。

用餐完毕，要尽量将所有的餐具包括盘子、刀叉摆放回原来的位置。

大家可以看这段小视频，感受下基本的餐桌礼仪：

另外我再补充几点：

1. 吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中，不可以叼着面条吸进嘴里。

2. 吃鱼时，不要直接吐刺，用纸巾捂嘴，轻轻吐在叉上放入盘内。吃鱼不可以将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。

有时上菜，服务生会把洗手水和带骨头的肉一起端上来，就意味着“可以用手吃”。

3.吃水果时，最好不要拿着水果整个咬，要先用水果刀把水果切成几块，用叉子叉着吃。

每个地域的风俗习惯都跟各个地方的历史文化发展有关。

因此，家长在带孩子出去见识世面，开拓眼界的同时，也要教育孩子尊重每个地区文化的差异性，并且也尽量要求自己能入乡随俗，在感受新文化、新视野的同时，学会尊重他国的风俗文化。