1，
不吃湘菜，不了解湖南人。
即使尝遍广东满街的湘菜馆，不来湖南，还是体会不到湖南菜真正的味道。
即使到了湖南，在长沙，在浏阳，在醴陵，在衡阳，所吃到的湘菜也决然不同。
嘴巴不骗人。
2，
随便哪个小店，都好吃，关键是你要会点菜。
不吃辣椒，也要尝尝湖南的辣菜，多数只是咸和香，辣可以忍，忍到最后就是享受。
多吃两碗饭，配着可乐和王老吉，能吃光一大桌子的菜。
什么好吃？
小炒肉。肉要多，辣椒要切的稍大快一点。
剁椒鱼头。现杀的鱼，鱼头连着小半个鱼身子，配上新鲜的剁椒，火候蒸得刚刚好，鲜嫩。吃完之后，上一碗清水面，混到汤汁里面，又咸又香。
入味小龙虾。龙虾个头不要大，但是要新鲜。配上辣椒和咸菜，戴着两只手套，左右开弓，一个人可以吃掉一盆。
3，
湖南人勇敢。
很多企业的门口，都竖着伟人的雕相，这是湖南人的骄傲。
不吃辣椒不GEMING。
辣椒成了一种平民力量的象征。
毛能够跟人民在一起，吃人民吃的东西，这很关键。
1962年春节，毛请前朝溥吃过一餐饭。
溥肯定是不能吃辣的，因为清宫饮食完全不辣，一点点辣就会满头大汗了。
这样做有一点挑战的意思。
让其尝尝湖南辣椒，尝尝湖南人的厉害。
在餐桌上，谈论那些过往的湖南将军，湖南人也尤为自豪。
今天的湖南菜馆，你也能吃到来自全国各地的菜系，装修也越来越有格调，湖南人走南闯北，又回到了家乡。
吃，是一种文化。
吃，是一种联结。
