今天是吃咩陪伴你的第174天
每日摄取标准
热量
1200大卡【最低】——
1500大卡【女性】/1800大卡【男性】
《豆浆粉营养成分》
平均100克豆浆粉热量为31大卡，
平均100克价格为：￥4.8元/100克
豆浆粉100克营养成份及微量元素
豆浆粉
| 热量 | 422 千卡 |
|---|---|
| 硫胺素 | 0.07 毫克 |
| 钙 | 101 毫克 |
| 蛋白质 | 19.7 克 |
| 核黄素 | 0.05 毫克 |
| 镁 | 122 毫克 |
| 脂肪 | 9.4 克 |
| 烟酸 | 0.7 毫克 |
| 铁 | 3.7 毫克 |
| 碳水化合物 | 64.6 克 |
| 维生素C | 0 毫克 |
| 锰 | 1.24 毫克 |
| 膳食纤维 | 2.2 克 |
| 维生素E | 17.99 毫克 |
| 锌 | 1.77 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 |
| 胆固醇 | 0 毫克 |
| 铜 | 0.69 毫克 |
| 胡罗卜素 | 2.6 微克 |
| 钾 | 771 毫克 |
| 磷 | 253 毫克 |
| 视黄醇 | 1.5 微克 |
| 钠 | 26.4 毫克 |
| 硒 | 3.3 微克 |
1、脑血管保健液：多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2、降血糖：豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
3、养颜：现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。
4、防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5、防止脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
营养价值
1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
适用人群
一般人群皆可食用，特别适合女性和老人。
选购技巧
1、看颜色：别买灰白色的。市面上最常见的豆浆是黄豆打制的豆浆，好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的，差一些的则呈白色或灰白色。而用豆浆精冲出的豆浆，颜色要淡一些。值得一提的是，很多人觉得越稠的豆浆质量越好，其实不然，豆浆黏稠有可能是加了增稠剂。
2、尝味道：别买奶香味的，鲜豆浆和豆浆精豆浆最大的区别就在口味上。鲜豆浆有豆香并略带豆腥味，而用豆浆精勾兑出的豆浆则豆味很淡，有的甚至还能尝出奶香味。这是因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香，不是豆香。
3、如果条件允许，豆浆买回来后，可以放一会儿再喝。好的豆浆在静置一两个小时后，只会有一点沉淀。劣质的豆浆不仅沉淀多，还会出现分层现象。
存储方式
常温密封保存。功
作
效
用
完达山 豆浆粉1
脑血管保健液多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
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降血糖最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
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养颜现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
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防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
食用 宜忌
| 相克 | 豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 |
|---|---|
| 豆浆+红糖：会破坏营养成分 | |
| 豆浆+鹌鹑蛋：会不利消化吸收 | |
| 豆浆+鸡蛋：会降低营养 | |
| 豆浆+山竹：身体不适 | |
| 豆浆+红糖：不利于营养的吸收 | |
| 豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 | |
| 豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 | |
| 豆浆+红糖：红糖里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值 | |
| 宜搭 | 豆浆+胡萝卜：可增强免疫力查看菜谱>> |
| 豆浆+花生：可润肤补虚、降糖降脂查看菜谱>> | |
| 豆浆+核桃：可增强免疫力查看菜谱>> | |
| 豆浆+莲子：可滋阴益气、清热安神、降糖降压查看菜谱>> | |
| 豆浆+枸杞：可补肝肾、明目查看菜谱>> |
温馨提示
前方危险高能
禁忌人群：急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，痛风病人，肾结石患者，胃溃疡患者忌食。
END
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