大年初四,期待了大半年的《舌尖上的中国3》终于开播了!
可是。。越看越觉得一言难尽。且不说那些引发争议的是是非非#狗血故事#,光看里面那些菜,真是让人没有一点食欲啊!
一个舌尖系列扑了街没关系,好看又下饭的美食纪录片多得是!
《寻味顺德》是舌尖1团队的另一部作品,讲述粤菜发源地顺德的食物故事。
虽然只有三集,但是诚意满满。双皮奶、姜撞奶、龙凤羹、凤眼果、牛展煲仔饭,猪杂粥、清水打边炉、鱼仔饼、烧猪、醉鹅......
看完默默把顺德写到了旅行list的最前面。
舌尖上的新年是舌尖系列的一部记录电影,一样是食物(口水)+人生(眼泪)的模式。各地的年货美食,串联起一个个有关新年故事,你想找的年味,都在这里了!
蛋饺、糖瓜、发糕、重庆腊肉、手把肉、鲢鱼冻、凤梨酱、三色蛋、生腌海鲜、大糍、发糕、羊肉腊八粥、黄酒鸡、焖冬菇、手打鱼丸、炸金蚝.....每一样都想试一试!
小海鲜顾名思义讲的就是海鲜的故事,拍摄地点是浙江三门。
小海鲜就像它的名字,小小的,很真诚。故事里没有生拉硬套的“传统美德”,只是讲述普通人平凡的生活故事,用海鲜串联起聚散离合,渗透出平凡朴实的处世之道。
当然拍的“好吃”也很重要!红烧青蟹、高汤香螺、白蟹、盐蛏、膏蟹、醉泥螺、蛋煎扁食、海鲜糟羹....
水果传讲述了世界各地千奇百怪的水果和水果背后新奇有趣的故事。
好看,好玩,解说很可爱。
水果的画面色彩斑斓,饱和度高,但依然清新鲜爽,就像在看万花筒一样奇特,很诱人!
除了这四部强烈推荐的诚心之作,还有很多下饭的国产美食纪录片:
同样讲述地域美食的
《老广味道》8.3
《新疆味道》8.2
《味道云南》8.2
还有介绍不同菜系的
《食在八方》7.8
《一城一味》6.8
都值得一看!
《主厨的餐桌》记录的是不同国家名厨的厨房生活。每集一位大厨,通过他们的人生际遇和高超技艺,讲述他们关于美食的思考和值得敬佩的信念。
名厨做出的食物自然精致、诱人。
大师果然是大师啊!
这部纪录片的两位主角是意大利国宝级厨艺大师。
两位可爱的老爷子环游阔别50年的祖国意大利,一边品尝当地美食,一边斗斗嘴、做做菜,探讨一下社会问题,温情又好玩儿。
不过去年年底,其中一位老爷爷Antonio去世了
,第三季不会再有了。
《食彩之国》每集只介绍一种日料食材,从产地、特性到在各式料理中的运用,一共有600集!可以说是详尽的日料大全啦!
日本物产稀薄,所以对食材更加珍惜。日本匠人们对食物品质执着追求,也十分让人动容。
插曲也很好听,喜欢日料的朋友千万不能错过!
除了餐桌上的美味,工业化生产的食物也很值得被记录!
这部纪录片的内容很简单粗暴。两位主持人走进不同的食物和生活用品的现代加工工厂,为我们展示每天都能见到的食物们,从原料到货架的生产全过程。
每小时25万块饼干,每天几吨巧克力...加上主持人超有感染力的解说,看起来真的爽!
▲ 第一条深有感触了
一个爱折腾的大叔在自家仓库尝试食品工业化生产,有成功有失败,爆笑的同时也会让你感叹每一种食物都是来之不易的!
如果你很喜欢这种介绍工业流水线的美食纪录片,这些也很适合你:
《超市大揭秘》9.0
《食品革命/食物大变革》9.0
《奇妙的食物工厂》7.4
还有去年国庆播出的食品安全科普纪录片《食品安全:共同捍卫》。虽然没有那么有趣可爱,但也是全面靠谱,让你认识到不一样的食品工业和安全把控体系。总之,看完真的可以安心很多。
总 结·
就像每个人喜欢的食物不同,美食纪录片自然也是众口难调。有人喜欢温情的故事,有人喜欢诱人的美食,有人喜欢舒爽的工业流水线...不过今天栗子为大家吐血推荐了这么多高分纪录片,相信总有一款适合你!
赶紧转给热爱吃吃吃的他/她吧!祝大家周末愉快!