今天回到家，我突发奇想，对妈妈说：“妈妈，今天我想帮忙做饭。”妈妈笑着说：“好啊，我让你试一试做西红柿炒蛋，怎么样？”我一口答应了。
妈妈拿了两个西红柿和两个鸡蛋，塞到我手里：“材料都在这里，如果没什么事，我就＇告辞＇了。”
图片发自简书App
这可是我第一次做菜，妈妈怎么能这么“不负责任”呢！我得不到指导，有点慌了。看来这次得靠自己了，加油！我暗暗给自己鼓劲。
先洗西红柿，我打开水龙头，把西红柿放到水池里，并用手咬牙切齿地用力搓。西红柿洗干净了，我从刀架上拿出菜刀，向西红柿砍去，一刀两断。“好刀法！”我一边干活一边还不忘幽默。就这样，几下就把两个西红柿切好了。下一步是打鸡蛋，我敲开蛋壳，将鸡蛋放入碗中，用筷子把它们搅拌均匀。我熬热了油，把鸡蛋倒入锅里。只听“刺啦”一声，锅里炸开了，吓得我赶快王后退，但是看到鸡蛋在锅里翻滚，我连忙拿锅铲去翻炒，要不然就糊了。
图片发自简书App
稍微扒拉几下，我把鸡蛋装起来。锅里再次放上油，熬热后，倒入西红柿，这一次有了一点经验，没往后退。我忍受着油溅到手上的痛苦，一遍又一遍的翻炒。我估计火候差不多了，倒入鸡蛋，放上盐、葱花。我把菜装到盘子里，兴奋地喊：“大功告成！”看着面前这盘色香味俱全的美味佳肴，我忍不住偷偷尝了一口，哇，真好吃！
图片发自简书App
今天，我又学会了一项新技能：做饭。我给自己定下了目标：一定要多多操练，让爸爸妈妈尝尝我的手艺。
——南通高新区小学五（6）班单钲皓
