上周三儿子忽然发短信说，周五能回来几天，补年假！好惊喜啊。春节都按要求就地过年，说好的能回来也没有回成。
周五从高铁站接回来已经下午五点多了，该做晚饭的时候，他说上午十一点吃的饭，已经很饿了，每次进家的保留饭菜____炖排骨是来不及了，吃什么？下饺子吧，冰箱里拿出来羊肉水饺，怕水煮容易破，影响味道。我说还是上锅蒸一蒸，篦子上抹了油，蒸出来完好无损，儿子醮着香菜、醋，一口一个，风卷残云般解决掉一大盘子，看他吃饭真是开心到爆啊，这胃口，做饭的真有成就感！儿子拍着鼓起来的肚皮说，吃饱了！
我说：咱这样，每天的早餐都自行解决，中午想吃什么提前说，老妈尽一切努力满足你吃货的要求，家里的食材都等你等着急了。
第二天周六，中午有时间做排骨，老早拿出来一袋排骨，撒点盐化冻。春节前同事去乡下买土猪肉，专门让她们捎了十几斤给吃货准备着，谁知道情况变化，这排骨已经等它的吃货主人太久了！
我做排骨的一般程序：先焯水，然后捞出，加少许油简单翻炒，同时放入料酒生抽老抽加入佐料，加热水砂锅里大火开炖，中间加入山蘑菇，炖上一两个小时后，妈妈味的浓汤排骨出炉。
周日，老早起床，清洗萝卜，泡上粉条，中午炸丸子，炸莲藕，春节虽然给他寄了几次家乡菜：卤肉牛肉一次，油炸的丸子莲菜并饺子馅一次，姥姥自制的酱豆又一次。但这刚过完年回来了，还是要有点仪式感啊。
忽然想起来周六晚上几个人都休息得早，垃圾谁扔掉的？儿子说他出去了。这么晚还出门？____出去买了个白吉馍！这吃货，果然名不虚传。
周一，问儿子想吃什么？烤羊排！办公室里询问了同事腌制步骤，抖音上又看了几遍视频，上完课回来腌羊肉，然后烤箱里烤了二三十分钟，还算成功。
周二，烤牛排，有了上次烤羊肉的经验，这次就轻松自如多了，烤好比羊肉好吃。晚上我上班走时交代我说，回来给他带一杯莲子粥。高中三年，几乎每天都是白吉馍，莲子粥。
周三，提要求说，给炒一个土豆丝！从小时候到初中到高中，做的最多的菜就是炒土豆丝，几乎每天都吃土豆丝，以致于他上大学后，我几年就没有做过这个菜，不能听见刀切土豆的呲呲声。春节几个学生来吃饭，说想吃炒土豆，我才又做了一次，然后尝了尝，发现做得还可以。这几天，两次炒了土豆丝，土豆丝一定要切细，炒前水里淘一下，出锅前加醋加少许糖，哇，简直不要太好吃。本人刀工尚可，可惜每次吃饭都没有拍照留影，今天写这篇小记，才发现有种空口无凭的空洞感。
周三晚上说，街上有卖韭菜盒子的吗？回来了买几个。哈哈，何必说买呢？明天咱做。上午买了韭菜，冰箱里拿出存放的荠菜，泡发粉条，炒好鸡蛋，把馅拌好。老早和上面团，醒发到位，中午做了五六张菜盒，小子直呼，吃撑了！
昨天说，想吃鸡蛋炒火腿肠，这容易，特意交代说不要太咸。发现这些年臭小子盐味淡多了，以前总嚷嚷着饭菜不咸，现在做饭前总叮嘱，不要太咸，是不是也有养生意识了？上学的时候不愿意吃面条，但是做手擀面也能吃上一大碗，这是学会给老妈面子了！
周五一早该走了，一星期的时间好快啊！这一走，最少半年不回来，把老母亲的心都给带走了！可怜天下父母心，希望我儿在外健健康康，平安喜乐！
今天下午陆续收到了儿子网上给定购的绞肉机，微波炉，电饼铛，晾衣架一大堆，说这些该换新的了。不要让你老妈太感动！
