从一本《你不懂咖啡》的书开始了解咖啡

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今天有朋友推荐了一本关于咖啡的书。买来了解一下。光封面就很吸引人的眼球，有木有？总共100多页，打算10天看完。好多专业术语，一下子记不住啊。大概做了一下笔记。                                          咖啡豆是将咖啡树果实中的种子烘焙而得的。咖啡树种约有70多种，其中主要用于商业用途的只有阿拉比卡和卡内弗拉两种。咖啡树是热带植物，主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25度与北纬25度之间。如果每年都结很多果实，那么它的寿命也就只有十几年，到期就需要种植新的咖啡树。

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一杯普通的咖啡，里面却包含了很多道工序和无数人的辛劳。上面的图简单的说明了几个重要的步骤。

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