先上图
金针菇or银针菇or金扇子
我们家一般喜欢炸萝卜丸子，就是北方产量特别大的青萝卜。
今天做的是酥炸三样：萝卜丸子、香椿鱼儿和金针菇。萝卜丸子松软，香椿面鱼面香气迷人，炸金针菇太过惊艳，让人放不下筷子。
萝卜擦丝儿，依次放入比萝卜少一点的面粉、盐、胡椒粉或花椒粉、一点油（更酥脆），水，筷子搅拌至稍稠的面糊状。用勺子挖从边上清缓入锅，炸到变色捞出，也可以复炸。
香椿和金针菇都是调好面糊粘上就放油锅炸。金针菇去根以后中间竖切一下，用刀片3毫米左右的片儿，我还放了一点绿色的野菜让这小扇子有点点绿色。
趁热撒孜然面或胡椒粉，开吃！
曾经塞我牙的金针菇朋友喂，此刻腰部以上酥脆异香扑鼻，根部鲜嫩软糯，好吃的紧。
教训是：好吃的东西不能一起吃，下次只炸一种就好啦喂！
毕竟咱还要配点汤汁多多的菜品或者粥吧。
暖暖的粥，鲜美的冬瓜虾仁汤，白胖子馒头，脆脆的炸三样，吃完歇在沙发，啊，那是人生实打实的幸福感，满足！
