早餐应该怎么吃才能既营养又减肥呢？下面才时早餐正确的打开方式！
合理的热量摄入：
早餐摄入的热量不宜过高，三餐的能量配比应该按３：４：３来计算。根据《中国居民膳食指南２０１６》，成年女性一天的热量摄入应该在１８００大卡，所以早餐的摄入量应该为５４０大卡左右；而成年男性一天的热量摄入应该为２２５０大卡，早餐摄入为６７５大卡左右。减肥人群在这个数值上酌情减少１００－２００大卡。
蛋，奶，豆类，任选 其二
早餐需要摄入足够的蛋白质，才能保证一上午的营养。蛋、奶、豆类都含有丰富的优质蛋白。
豆类的蛋白质成分通常在２０％－４０％左右，尤其推荐黄豆、黑豆等蛋白质丰富的豆类；
牛奶的蛋白质含量在３％左右，是钙的重要来源，多喝奶可以预防骨质疏松；
蛋类的蛋白质含量在１３％左右，其蛋白质的氨基酸组成非常符合人体的需要，极易被人体吸收。
粗粮粥更营养：
碳水化合物也是早餐必须要摄入的营养成分之一，谷物是碳水化合物的最佳来源，而粗粮粥不仅为我们提供碳水化合物，它们还含有丰富的膳食纤维，可以带来持久的饱腹感，还能帮助肠胃蠕动，促进体内毒素的排出。
另外，粗粮的其他营养成分比如微量元素、维生素也比大米、白面更加丰富，对人体健康非常有益。
最佳进餐时间：
早上７点后，胃肠道才完全苏醒，消化系统开始运转，因此在７－８点这个时间段内吃早餐，能最高效地消化、吸收食物营养。有的人习惯５、６点起，建议起床后可以上个厕所，喝杯水，做会儿拉伸运动再吃早餐。
