【川菜集】

“川渝是一家”,既然提到重庆的美食就必须谈一谈川菜。川菜在四大菜系中有着不可动摇的地位,而重庆的川菜多是根据重庆人的口味改良得来,在品尝川菜的过程中你也可以体会到重庆不一样的味道。

①顺水鱼馆

       和传统老火锅不一样,顺水鱼馆主推精品鱼火锅,鱼都是现杀闲煮,入口非常鲜嫩爽口。能吃辣的朋友推荐激情椒麻口味,连作料的豌豆都是又辣又麻。

地址:解放碑民生路金塔大厦正一路(永辉超市正门旁);观音桥大融城LG楼;北部新区龙头寺泰山大道东段62号(永辉超市外租区)




②蝴蝶梦音乐餐厅

       这是一家明明可以靠颜值却偏偏要靠个性的音乐餐厅,晚上去听听歌,喝点小酒放松一下,也不失为一种好主意。它家环境非常小资,餐厅外还有个小院馆,种了很多绿色植物。但它的川菜比较中规中矩,值得一提的是现做的招牌蜜糖吐司,是冰淇淋+杏仁片+水果+外酥内软的面包。

地址:北城天街46号九街高层西区中国银行2楼;大坪龙湖时代天街C馆UG-29;观音桥北城天街龙湖A座3楼003B(近茂业百货、星光68)




③石灰市烧鸡公

       这是一家二十几年的老店,虽然位置不是很好找,但非常出名,基本上周围的居民都知道。主打芋儿鸡,味道非常棒,芋儿也煮得软烂,鸡肉嫩滑回甜,就连配菜的魔芋、藕片等小菜也是入味得不行。

地址:解放碑大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)




⑤胖娃大排档

       这是比较出名的一家大排档,而且到了晚上生意非常好。到店必点辣子田螺、麻辣小龙虾、飘香排骨和泡椒腰花,十分入味。

地址:南坪花园八村4幢2号门面




⑥茂庄第一家古镇鸡杂

       磁器口无人不知无人不晓的镇街三大美食之一,泡椒鸡杂酸酸辣辣,下饭良品。除了主打的鸡杂,毛血旺也是相当的地道。撒满了花椒、辣椒的毛血旺,满满一锅,红油鲜亮,还未动筷便食欲大开。

地址:磁器口



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