
阿照:“这是我新做的果冻,它做出来粉粉的,还挺好看,然后我往上面撒了一点那个草莓冻干嘛,我觉得这会应该冻成了,比之前要好看多了,让人爱不释手。”
阿信“[赞],看着颜色挺不错的,味道应该酸酸甜甜吧。”
阿照:“对,这个颜色出来让我有点意外,里面用的是草莓、橙子、水蜜桃,然后它出来的效果还挺好。煮的时候要试一下甜度嘛,有淡淡的甜味,后面还买了那个草莓冻干,扔一点在上面,看起来会更好看了。这回颜色上、味道上,各方面都成功了。
我用了250毫升的牛奶,加上60颗QQ糖,再加上10颗棉花糖,因为棉花糖不怎么甜嘛,做了两大杯。本来呢,我想往里面放一些香蕉,家里不是还有一大挂香蕉吗,后面觉得这个颜色还可以,不用再加太多东西,加一点草莓冻干就行了,简简单单。放冰箱里面了,得冻一个晚上,口感才会好,等早上再拿出来,我觉得味道应该是不会差的。”
阿信:“复合口味,应该是哪个水果的味道重,哪个就是主味道,就像复合果蔬汁,哪个东西的比例大些,味大些,哪个占主要味道。我也感觉味道上,应该不会差。”
第二天
阿照:我早上吃了一杯,蛮不错的,QQ糖的味道有点重,可能是因为牛奶没有煮,QQ糖跟棉花糖煮完之后才把牛奶倒进去的,牛奶没有经过煮的那个过程,所以冻好的成品是那种水嫩的状态,入口即化的感觉。味道上、外观和颜色上都不算差,再加上放了那个草莓冻干,那个果冻加上草莓冻干的味道挺搭配的,我觉得挺棒的,下次可以研究其他新的吃法,这边是成功的。”
阿信:“给你点个大大的赞。”