包饺子

      孩子们的嘴都很刁,每天吃什么着实愁人哟!

    “今天中午吃饺子,行吗?”

    “妈,我吃肉馅的!”小儿子喊道。

    “我吃素馅,韭菜鸡蛋的。”女儿喃喃着。

      于是,我们决定中午吃饺子:猪肉羊葱馅和韭菜鸡蛋馅。说干就干。我先去超市买来新鲜的猪肉和韭菜,然后分工干活。

      我先把肉洗干净,切成片,然后让大儿子剁肉。只见他拿着菜刀,左手来回剁几下,换成右手再剁几下,有时还两只手一起握着菜刀剁……

      女儿负责摘韭菜,洗韭菜,只见她拿起一根根韭菜,先把根部的杂质用手捋掉,再把头部的黄尖掐掉,一根一根地仔细检查。我说:“你这样太慢了!”她笑着说:“慢工出细活!吃的东西可不敢马虎了!”

      我把面活好。刚要去炒鸡蛋,大儿子说:“妈,肉差不多行了吧?你来弄吧。我来炒鸡蛋。”

      我看了一下,高兴地说:“行,肉块大点香。还是你有力气,三下五除二就剁好了,辛苦了,儿子!”

    “不辛苦!”儿子笑了笑。

      接下来,儿子炒了鸡蛋。我剁羊葱,我先把羊葱切开,泡入水中,放入少量白糖,过一会儿,淘洗出来再细切羊葱,就没那么辣眼睛了。

      “厨房里太热了!你们先去客厅凉快凉快,我来调馅。呆会我们去客厅里包。”

      虽然大家热得满头大汗,但是一家人一块劳动,又是多么的幸福啊!

      我先调好素馅,又调好肉馅,端到了客厅,他们闻着味赶快跑了过来:“好香啊!”

    “看把你们馋得,那赶快动手一起包吧!” 

      我负责揉面,出饺子皮,女儿负责擀饺子皮,大儿子和小儿子学着包饺子。

    “妈,不行啊?菜出来了?”大儿子求助道。

    “那你少弄点菜,把皮向上提着点。”

    “妈,快看硕涵,包的是饺子吗?都成三角形了!”女儿大笑着说。

    “什么形状都成,只要把饺子边捏实在,别让它开口露馅就行。其实,做人也是这样,不图外表好看,只要是踏实肯干就行。” 我嘱咐着他们。

      他们都点点头。

    “妈,你快看硕涵!”我顺着女儿的尖叫声抬头看去,小儿子脸上,衣服上都是白面,连那鼻尖上也有白面……

      大家都哈哈大笑起来,连坐在沙发上的老太太也笑了!是呀,这就是生活,一家人有说有笑,共同劳动,饱尝生活的甜蜜。

      经过大家的共同努力,香喷喷的饺子出锅了,大儿子说:“我要吃我自己包的。”原来大儿子为了品尝自己的劳动成果,特意给饺子加了花边。

      “妈,这个是我包的,我要吃这个。”看来样子“丑陋”的饺子都是小儿子的佳作。

      女儿笑着说:“看你俩那贪吃样?也不知道先让妈尝尝?”说着夹了一个饺子直往我嘴里送,我只好张口迎接了。

    “今天的饺子特别香,快吃吧!”

      全家人围在桌子旁,津津有味地吃着饺子,大儿子边吃边喂他奶奶,开心的笑容洋溢在各自的脸上。孩子们渐渐地长大了,家庭的幸福温暖着每一个人的心灵。


   

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