PPT丨168页丨IBM:著名白酒集团数字化转型项目实施方案建议


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白酒数字化转型项目目标

本数字化转型项目以“供应链一体化”为主线,旨在提高公司的价值创造效率。同时,结合业务财务一体化、质量管控一体化和目标管理一体化,反哺并完善“全流程一体化”管理体系,共同打造协同高效的运营管理体系。

全流程一体化:
本项目将贯穿从前端粮食种植与收储、包材采购,到酿酒、勾调、包装,再到成品酒物流的全过程。通过一体化平台,有力推动各个业务环节的有机、高效协同,实现全流程的顺畅运作。

业务财务一体化:
作为本项目的核心抓手之一,系统实施将以财务为核心。按照业财一体化的思维,与数字化业务一体化集成,实时获取业务数据,支持业务的良性发展。同时,监控和避免潜在风险,最终实现物流、财流、人力流和信息流的有机统一。

质量管控一体化:
通过本项目中的质量管理板块和业务链的紧密集成,形成天然的质量管控点。将质量管控融入到各个环节中,并结合业务数据、质量数据以及“一瓶一码”等数据流,实现实时查询和快速追溯。强化全程质量管控,有效避免质量风险。

目标管理一体化:
借助本项目中的目标一体化管理体系,打造涵盖公司战略绩效、全面预算和执行分析的一体化管理分析应用体系。为高层提供战略目标管理的数字化支撑,为中层提供运营数字化决策与改善行动的指引,为底层操作层提供数据共享以提高业务协同效率。

整体而言,本项目的建设目标基于“端到端全流程一体化”,旨在提高公司的价值创造效率。通过结合业务财务一体化、质量管控一体化和目标管理一体化,共同支撑并完善“端到端全流程一体化”管理体系,打造公司协同高效的运营管理体系。

2

供应链管理与优化目标

针对生产管理领域的数字化转型项目建设目标与预期效果,以下是具体的规划:

建设生产计划管理平台

目标:实现生产计划数据的全面共享,确保生产计划的协同性和准确性。

预期效果:

  • 生产计划平台全面覆盖原粮、磨粉、制曲、酿造、勾调、成装等车间,支持各车间计划的编制和管理。

  • 提高生产计划的透明度和响应速度,减少生产过程中的信息孤岛现象。

  • 加强各车间之间的协同作业能力,提升整体生产效率。

建设原粮供需看板

目标:建立原粮到酿造的产供沟通机制,优化原粮采购与生产协同关系。

预期效果:

  • 实现原粮供需情况的实时更新和可视化展示。

  • 加强原粮采购部门与磨粉、制曲、酿造等生产部门之间的信息沟通与协作。

  • 降低库存成本,提高原粮利用率和生产效率。

建设包装生产齐套分析报表

目标:打通销售计划、包装计划、包材计划、勾调计划之间的信息壁垒,提高包材齐套信息的准确性和包装生产的及时性。

预期效果:

  • 实现包装生产所需各项计划的实时同步和匹配。

  • 减少因信息不匹配导致的包装生产延误和浪费。

  • 提高包装生产的灵活性和响应速度,满足市场需求的变化。

建设勾调/包装车间生产工单管理

目标:提高勾调/包装车间的信息集成度,解决看板数据与信息系统数据不一致的问题。

预期效果:

  • 实现勾调/包装车间生产工单的全面数字化管理。

  • 加强生产现场与信息系统之间的数据交互和同步。

  • 提高生产数据的准确性和可靠性,为决策提供有力支持。

建设磨粉/制曲/酿造生产工单管理

目标:提高从粮食到酿酒的生产过程信息集成度,为实现全过程追踪打下基础。

预期效果:

  • 实现磨粉、制曲、酿造等生产环节的全面数字化管理。

  • 加强各生产环节之间的信息流转和协同作业。

  • 为实现从一粒粮食到一滴美酒的全过程追踪提供数据支撑和保障。

通过以上建设目标的实施,预期将大幅提升生产管理的协同性、准确性和效率,为企业的数字化转型奠定坚实基础。


采购与仓储管理在数字化转型中扮演着至关重要的角色,以下是具体的建设和优化目标及预期效果:

主数据标准化管理

目标:建立统一的物料主数据标准,为系统集成奠定基础。

预期效果:

  • 实现全股份公司物料主数据的统一标准和管理。

  • 降低数据不一致性和错误率,提高数据质量。

  • 为后续的系统集成和数据共享提供有力支撑。

系统集成与信息共享

目标:实现系统间的有效集成,打破信息孤岛,促进数据共享。

预期效果:

  • 消除不同系统间的数据壁垒,实现数据的流通和共享。

  • 减少数据重复录入,提高工作效率。

  • 促进业务协同,提升整体运营效率。

业务管理优化

目标:根据物资特性和供应市场特点,优化采购流程和管理策略。

预期效果:

  • 制定和固化不同类型物资的差异化采购策略和模式。

  • 实现库存管理的精细化,包括不同库存状态的物料管理。

  • 提高库存信息的透明度和共享程度。

  • 实现库存管理与物流管理的无缝衔接,如过磅自动记账等。

统计与分析

目标:提供实时的采购需求和库存数据,支持决策制定。

预期效果:

  • 实时查询物资采购需求及其满足情况。

  • 跟踪采购执行情况,及时分析需求配套情况。

  • 掌握股份公司所有仓库和异地分仓的库存量和出入库数据统计。

业财一体化场景实现

目标:打通采购仓储业务与财务的衔接,实现业务与财务同步记账。

预期效果:

  • 实现出入库、工厂间调拨、发票校验、采购和仓储费用结算等业务与财务的一体化。

  • 跨工厂调拨和结转时,业务和财务保持一本账,同步产生凭证。

  • 提高核算效率,减少人工错误和重复劳动。

通过上述建设和优化目标的实施,预期将实现采购与仓储管理的数字化、智能化和高效化,为企业的整体数字化转型提供有力支撑。

3

其他高阶方案参考


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