我一向是讨厌吃蒜的,讨厌大蒜在口里那股经久不散的味道。小时候,奶奶宠着我,对于我不吃的葱、姜、蒜,做菜时是不放的,所以直到现在我都吃不惯这些。但今天,我感谢大蒜,它让我发现了生活的滋味。
今天是自己暑假在家做饭吃的第二天,实在是吃了一周的外卖吃不下去了,决定自己动手。
先收藏了一些简易菜的做法,再去超市买了米面酱醋糖,后又发现大多数菜都逃不过葱姜蒜调味,遂又买了这些。
第一天做的是白灼虾和蚝油生菜,其实这个时候我就发现了大蒜的味美了,油爆之后,去掉了辣涩味,留下的是,焦黄,喷香。
今天做了炒绿豆芽和辣椒炒蛋,我再次用到了大蒜。烧锅,倒油,油热之后,倒入大蒜。油滋滋冒声,蒜末在里面翻滚跳跃,修饰了面容,沉淀了滋味。不久,一盘美味的辣椒炒蛋出锅。
我忽然想到了人间有味,生活有味。这滋味来自于哪呢?它很多时候来自于食物。点一份外卖可能只要一分钟,做一顿饭有时却要一小时,看似节省了时间,却让我们丧失了发现生活本味的机会。而生活不仅为“生”,还要会“活”。只有用心经营,才会活的有滋有味。