现在时间是00:58，我已经困到不行了。
这么还没睡，也是因为特殊情况吧，因为刚给莹莹过完生日。
不是开生日趴那种，而是给她做了一个蛋糕。
去年跟着咖啡学了几个月蛋糕，虽然技术有提高，但是真正该露一手，我还是会胆怯。因此去年生日，我找咖啡帮做的蛋糕，然后买了一桶花和一个宝宝，写了封信，给莹莹过了第一个生日。
今年想做一个蛋糕给莹莹，虽然会担心会失败，但也没那么在乎了。或许是跟她相处那么久，也不再那么在乎要表现得尽善尽美，而是觉得按平时去做就好。
做戚风蛋糕，我练得不多，难免会有生疏。虽然之前有学过，但再翻看笔记，有些小细节还是回忆补起来。按照笔记做完后，发现忘了要控制温度，因为今天天气热，蛋白打发后，消泡特别快。还没等我拌匀，泡泡就消得七七八八的。所以，我赶忙翻拌，感觉差不多，装入模具就送进烤箱了。
最后蛋糕出来后，结果勉强让人接受吧。虽然蛋糕没有塌陷，但烤得还不够，因为我参考的是，之前上课的数据，而每个烤箱都是自己的问题，所以下次把时间稍微拉长点会比较好。
没有奶油的蛋糕，并不完整，或许这是莹莹的观念吧，于是她叫我去打发蛋糕。虽然我知道蛋糕拌点奶油会好吃，但那时我已经犯困了，只想着早点结束，早点去睡觉。
于是，打发奶油，装裱花袋，让莹莹自己来挤。而我趁她出去洗手时，偷偷从口袋里，拿出两支蜡烛——分别是“1”和“8”——点上火，关灯，静坐等她回来。
“Happy Birthday to You，Happy Birthday to You……”看着那个有些丑的蛋糕，心里会觉得既好笑又有成就感，然后我看着莹莹闭上眼许愿时，心里也觉得，没啥，其实这样也挺好。
