传承中华文化，弘扬君子之风
文/张爱敏
五月一日，大长垣又一盛事：“君子之乡·全国书法名家邀请展”暨君子书画院成立仪式在博物馆隆重举行！
本次活动由中共长垣县委宣传部主办，孟岗镇党委、政府、君子文化研究会、中国书法家网、中国烹饪文化博物馆承办。
据有关报道，本次书法展邀请100多名全国书法名家为长垣挥毫泼墨，书写赞颂君子文化的诗文警句。这是长垣文化建设史上浓墨重彩的一笔，更为继承和发扬传统文化注入了强进动力。
这该是中国大陆首家以中国烹饪文化为主题的博物馆，总面积5400平方米。
馆内大厅呈中空的圆柱体，中央是烹饪界的鼻祖——伊尹的铜像。请看！这位烹饪大师表情凝重，嘴巴微张，一只手臂指向前方，好像想要说些什么。其铜像底座外围，则是一圈又一圈用浅色瓷砖铺成的圆环形地板。诠释大师之影响，时代之变迁，烹饪文化之日益成熟。
馆内共有五个展厅：一是烹饪文化的历史发展厅；二是烹饪文化的味觉艺术厅；三是烹饪文化的科学厅；四是烹饪文化的筵席艺术厅；五是烹饪文化大师厅。
全馆以烹饪历史为主线，以声光电、三维动画、视频播放、电子互动等高科技为手段，场景复原，惟妙惟肖；文物展示，源远流长；艺术陈列，流光溢彩；多媒体演绎，异彩纷呈……生动地从烹饪文化的历史、艺术、科学、社会和专业性话题展开，站在一个新颖独特的视角演绎博大精深的中国烹饪文化。
另外，除了丰富完整的展陈空间设计，设计团队还在馆内设立了学术交流区、休息区、接待室、多功能报告厅等先进舒适的配套设施空间。如今，长垣厨师已遍及世界各地。
据相关资料介绍，长垣自古就有尚厨之风，以厨师众多、技艺精湛著称于世。早在北宋时期，就形成了宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜和民间菜五大体系，在烹饪历史上独树一帜。如今，烹饪业已经成为长垣经济发展的重要支柱产业。
可见，长垣烹饪文化，底蕴深厚，从选料到制作，从调料到调味，从菜名到菜形，守中求和，儒释道学尽蕴其中。可谓汤汤蕴至理，菜菜藏寓意，席席皆文化。
浏览，拍照，感慨万千。
拾级而上，到了四楼西厅，长垣县发展规划图映入眼帘，这里展示了我们县的防腐、起重、卫材，汽车工业区等。
今天下午，再次踏进中国烹饪文化博物馆。没有了上两次的走马观花，有的只是对书法艺术，对烹饪文化的敬仰之情。
亲爱的！美丽大长垣——君子之乡欢迎您！
