笔者作为一名乡村教师。在乡镇中学工作六年，当了六年的班主任，学校是寄宿制学校，学生在饭堂吃饭。我就通过我们身边的例子来说明以下关于食堂打饭的这件事儿。到底是不是食堂宁愿倒剩饭剩菜也不会多给学生？
笔者之前任教的学校是乡镇中学。在校学生六百多人，共有教学班十个。学校有一个食堂，学校的食堂饭菜真的很美味。我是几乎天天在学校食堂吃饭，学校食堂对老师特别好，老师吃饭都是打八折。比如一个馒头是五毛，教师打饭就是四毛；一个葱油饼是一元，教师就是八毛。学校的食堂也是承包给个人的，食堂当然都是盈利性质的。
除了赚钱，学校的食堂对老师还有人文关怀，虽然每次都优惠了几毛钱。学校只有三十多名教师，而且大部分教师都是自己做饭吃。所以学校的食堂花了小小的代价就换得了老师的认同。还有就是每天都有两位老师在餐厅值班，负责学生的排队打饭秩序。值班的老师可以免费吃三顿饭。当然这也是学校给食堂商量的，教师来帮食堂管理学生，让学生都排队打饭，学校食堂让老师免费吃顿饭。
说了这么多，还没有说食堂是否不给学生多打饭菜呢？我们这儿的食堂是一个老板，每次都是算好学生需要吃多少东西，几乎都没有怎么剩余。都是给学生打的足量，如果饭菜剩余较多，打饭晚的学生可以少花钱多打一些。只有多打饭菜的，没有少打饭菜的。
所以说，学校的食堂，如果有一个好的老板。那么，老师和学生们不仅可以吃到放心的美味的饭菜，更有利于学生的健康成长。每一个有良心的学校食堂老板，都不会对孩子们少打饭菜。希望手抖的打菜阿姨越来越少，让学生少花钱，多吃菜。
